怎么杀螃蟹,活螃蟹怎么杀

怎么杀螃蟹!急

螃蟹不需要“杀”。通常家庭烹饪螃蟹的方式是活蟹蟹清蒸，或活蟹水煮。清蒸螃蟹：不要将捆绑的绳子剪开，以防螃蟹夹手。用刷子将螃蟹刷干净，多冲洗几遍，将螃蟹肚皮朝上放在蒸锅的笼笹上。

活螃蟹怎么杀

用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，最保险的就是直接折断它的两只钳子。红圈部分拆开，然后你就会看到蟹的粑粑。

首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。接下来就可以看到里面的内脏了。下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。

取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。 提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。

螃蟹不需要“杀”。通常家庭烹饪螃蟹的方式是活蟹蟹清蒸，或活蟹水煮。清蒸螃蟹：不要将捆绑的绳子剪开，以防螃蟹夹手。用刷子将螃蟹刷干净，多冲洗几遍，将螃蟹肚皮朝上放在蒸锅的笼笹上。

怎么杀螃蟹

螃蟹不需要“杀”。通常家庭烹饪螃蟹的方式是活蟹蟹清蒸，或活蟹水煮。清蒸螃蟹：不要将捆绑的绳子剪开，以防螃蟹夹手。用刷子将螃蟹刷干净，多冲洗几遍，将螃蟹肚皮朝上放在蒸锅的笼笹上。

螃蟹怎么杀 取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。 提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。

先用剪刀或者筷子戳进螃蟹的两眼之间，让螃蟹处于假死状态，然后将螃蟹腹部的排泄处打开并去掉。

用筷子从螃蟹的两眼间直接戳进去，戳进去的同时顺势稍微往外翻。靠着桌子的边缘在螃蟹左右边的边缘借力剥开螃蟹的外壳。剥开螃蟹的外壳后，把黏附于螃蟹外壳中央的食胆清理干净。

螃蟹的杀法分解图：取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。

首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。接下来就可以看到里面的内脏了。下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。

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