张家界的特产和小吃主要有:三下锅,血豆腐,葛根粉和腊野味等。
小熊私房菜、樊厨当家菜、曹记家常菜、大地之物、老梁土灶秘制特色三下锅。小熊私房菜 距离景区0.2km,营业时间为10:00-22:00,位于永定区大庸路富兰特酒店旁。
【街头烧烤】张家界夜市烧烤品种丰富。推荐地点:张家界城区夜市烧烤地点在解放路北来、商业大楼夜食城,文昌阁;武陵源的夜食烧烤地点主要在专家村宾馆对门的高云桥头,当然也还有部分流动及零散烧烤点。
青岩茗翠:是全国名茶之一,因产于风景明珠张家界国家森林公园的表岩而弛名中外, 故名青岩茗翠。一九八三年五月,青岩茗翠参加省“五名”评活动,被评为优质名茶,荣获金杯奖。
小溪边的花草很好吃,鸟儿在歌唱,莺儿在歌唱,人在小溪边漫步,比在画报的世界里旅行还好。被称为世界上最美丽的峡谷之一。从张家界国家森林公园入口进入后,步行约300米到金鞭溪入口。
1、一:葛根粉炒肉葛根粉是张家界三宝之一,葛根粉炒肉以此为原料的一大特色菜。将有清凉去火、美容、养胃之功效的葛根粉,和张家界土家腊肉一起炒,风味独特。
2、在张家界旅游时,可以品尝到许多当地的美食,以下是一些推荐的:辣子鸡:辣子鸡是张家界的一道传统美食,以其香辣可口的味道而闻名。在张家界的许多餐厅和小吃摊都可以品尝到辣子鸡。
3、张家界特色美食有张家界三下锅张家界打鼓皮张家界土家扣肉葛根粉炒腊肉岩耳炖土鸡等张家界三下锅,又名土家三下锅,是张家界土家族经典代表菜,被称为湖南张家界的“招牌菜”,也是张家界必吃的特色美食之一打鼓皮是张。
张家界的特色美食有:土家糍粑、湘西酸萝卜、桑植盐豆腐干、糖油粑粑、草帽面。土家糍粑:土家糍粑的做法多样,吃法多样,做糍粑也很讲究,手粘蜂蜡或茶油,先搓坨,后用手或木板压,要做得光滑,美观。
之一道是张家界特色小炒肉。小炒肉是湘菜的名菜之一,而张家界的小炒肉则更加独特。它具有湖南菜的麻辣味和鲜嫩多汁的特点,而且在烹饪时会加入腐乳和蒜头等特色调味料。每一口都是香气扑鼻、回味无穷。第二道是张家界米粉。
石耳炖鸡鸭味道鲜美、营养丰富。糖油粑粑红糖油炸制,色黄,个小,入口香脆,舌底余香。腊猪头肉滑而不腻、浓香满口。凉面张家界凉面算的上是一道独特的风景,走在大街小巷,随处都可见卖凉面小吃摊。
之一,是腐竹。腐竹是由大豆发酵制成的食品,张家界的腐竹 *** 历史悠久,味道独特且营养丰富。腐竹经过烹调后不仅能增进食欲,还有滋补养生的功效,备受人们的喜爱。第二,是张家界辣椒。
其次,本地特色小吃也是张家界美食的重要组成部分。其中以酸辣粉、龙凤双脆、彩叶粑粑、焖鸡精等为代表。这些小吃选用当地的食材和老祖先的古法烹制,使口味十分独特。