湘西土菜是张家界当地传统美食,有烤尖椒、农家小炒肉等多种特色菜肴。这些菜肴以辣味、香味和口感为主要特点,在品尝之后会给您留下深刻的印象。
张家界猕猴桃:张家界是猕猴桃的原产地之一,这里的猕猴桃以其甜美、多汁而著称。张家界猕猴桃品种丰富,包括红心、黄心等不同类型,口感独特,是当地著名的水果特产。
张家界的特色美食有:土家糍粑、湘西酸萝卜、桑植盐豆腐干、糖油粑粑、草帽面。土家糍粑:土家糍粑的做法多样,吃法多样,做糍粑也很讲究,手粘蜂蜡或茶油,先搓坨,后用手或木板压,要做得光滑,美观。
张家界的特产和小吃主要有:三下锅,血豆腐,葛根粉和腊野味等。
1、这里向大家推荐张家界最好吃的馆子。第一家推荐的是“杜氏山城菜”。这家餐厅以其独特的地方风味为主打,而且菜品都是非常地道,口感极佳。在这里一定要品尝到当地的香辣草鱼、农家小炒肉等菜肴,真是让人食欲大增。
2、第二个推荐的是三下锅老字号分店。这家店是张家界历史最悠久、口碑最好的老字号之一。店家的酱料特别考究,以传统的制法调制而成,香气扑鼻,味道独特。品种非常多,适合各种口味的顾客前来品尝。第三个推荐的是三下锅特色分店。
3、野菌王:位于张家界市永定区人民路,是一家以野菌和娃娃鱼为主要特色的餐厅。这里的娃娃鱼口感鲜嫩,味道浓郁,非常美味。张家界七星山庄:位于张家界市永定区官黎坪,是一家以娃娃鱼和土家菜为主要特色的餐厅。