猪肝去腥味 *** ,如何去掉猪肝的腥味?

猪肝怎么做不腥

猪肝做出来不好吃，最重要的的一个原因就是去腥，所以泡血水这一步一定不能省略，不赶时间的话尽量多泡一会儿，血水都泡出来后就不腥了。 猪肝不适合长时间煮，煮的越久，猪肝就会越硬，鲜嫩猪肝的关键在用余温焖这一步。

如何去掉猪肝的腥味?

浸泡：用清水将猪肝浸泡 10-15 分钟，换水 1-2 次。浸泡时可加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒等调料，有助于消除腥味。烧煮：用清水将猪肝烧煮几分钟，再换水，再煮。

猪肝去腥味更好 *** 如下：材料：猪肝、盐、小苏打、生粉、白醋。首先要把猪肝切成薄片，大概在2毫米左右。将切好的猪肝放入大一点的干净盘中。首先，加入没过猪肝的清水。然后，加入两勺食用盐，用手抓捏2分钟。

买回来猪肝泡在清水中，加几滴白醋及盐，还可以再加几滴柠檬汁，泡一个半至两个小时，直到猪肝发白，泡好了以后再洗净切片。水一定要淹过猪肝，进行多次冲洗干净才可以食用。

猪肝怎么去腥味 将猪肝在水龙头下清洗10分钟后，放入醋水中搅拌均匀并浸泡半小时，重复这样清洗浸泡的动作直到无血水渗出即可。

去除筋 把猪肝顺着筋切开，将筋尽量去除，筋去掉后腥味就减少很多了。尤其是给宝宝做辅食的时候，一定要去除猪肝筋。

猪肝怎么去腥味

1、猪肝怎样去腥味：第1步：首先准备一块新鲜的猪肝，把猪肝切成小块，放到清水当中清洗三遍。

2、浸泡：用清水将猪肝浸泡 10-15 分钟，换水 1-2 次。浸泡时可加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒等调料，有助于消除腥味。烧煮：用清水将猪肝烧煮几分钟，再换水，再煮。

3、猪肝煮起来腥味可以先把猪肝顺着筋切开，将筋尽量去除，筋去掉后腥味就减少很多了。尤其是给宝宝做辅食的时候，一定要去除猪肝筋。

4、有几种办法。新买回来的猪肝先在水龙头下清洗10分钟，之后用盆子装水放入少许醋搅拌均匀后将猪肝放入浸泡半小时。

5、猪肝去腥味更好 *** 如下：材料：猪肝、盐、小苏打、生粉、白醋。首先要把猪肝切成薄片，大概在2毫米左右。将切好的猪肝放入大一点的干净盘中。首先，加入没过猪肝的清水。然后，加入两勺食用盐，用手抓捏2分钟。

6、菠菜洗净，切成小段。买回猪肝后，用清水浸泡起来，再用刀切成薄片，放入清水中抓洗一番。重新换干净的清水，加一些料酒和生姜片，继续浸泡10分钟。

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