1、偏甜口味搭配:麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖、芝麻这种调料适合喜欢偏甜口味的小伙伴,海鲜汁加上白糖,鲜甜口感立现,香菜可减少腥味,所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。
六种好吃的火锅蘸料:清汤蘸料、干碟蘸料、海鲜蘸料、麻酱蘸料、蒜泥油碟、万能蘸料。清汤蘸料 食材:一把香菜,一小勺蒜蓉,适量葱花和小米辣,再加入2勺生抽,3勺醋。
经典浓香芝麻酱 食材清单:芝麻酱500克,生抽100克,醋50克,韭菜花50克,腐乳2块,糖50克,葱、姜、蒜适量。 *** 步骤:将芝麻酱、生抽、醋、韭菜花、腐乳、糖、葱、姜、蒜混合搅拌均匀即可。
浓香芝麻蘸料:以香油、香菜、耗油、芝麻、辣椒油为主。小米椒蘸料:小米椒、红油、香菜、耗油、生抽、醋。红油芝麻酱:芝麻酱、麻油、辣椒酱、生抽、葱蒜调料。蒜泥酱料:蒜泥、生抽、香菜、葱花、醋、红油。
1、火锅用到的调料有,盐,醋,味精,鸡粉,豆瓣酱,白酒,豆豉,醪糟,香料,火锅料碗用的有麻酱,蒜泥,豆腐乳,香油,红油,韭菜花,生抽,海鲜酱油,小米椒,香辣酱,花椒,芝麻等。
2、火锅用到的调料有:盐、味精、鸡粉、豆瓣酱、白酒、豆豉、醪糟、香料;火锅料碗需要:麻酱、蒜泥、豆腐乳、香油、红油、韭菜花、生抽、海鲜酱油、小米椒、香辣酱、花椒、芝麻;醪糟:甘甜可口,稠而不混,酽而不粘。
3、这个调料真的是随便涮什么锅都好吃。 配料:花生碎+白芝麻+辣椒粉+盐,特别适合用来蘸嫩牛肉,吃的时候感觉在吃烤肉。
1、火锅麻酱蘸料 配料:芝麻酱、花生碎、小米辣、大蒜末、香菜、葱花、香地、白芝麻(做麻辣拌也超级好吃)。
2、胡辣椒面蘸水胡辣椒面:把朝天椒烤焦之后磨碎。因此吃的情况下除开辣也有一点胡香的味儿。放大葱,2勺胡辣椒面,滴一点生抽酱油,一点盐,就可以了。等吃的情况下放一点煮好的汤拌和一下就OK了。
3、涮肉麻酱蘸料配料:蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋,羊肉火锅蘸料升级版,酸酸辣辣的用来蘸任何肉类都好吃。羊肉火锅蘸料配料:蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋,适合北方羊肉火锅,涮羊肉火锅的经典蘸料。
4、六种好吃的火锅蘸料:清汤蘸料、干碟蘸料、海鲜蘸料、麻酱蘸料、蒜泥油碟、万能蘸料。清汤蘸料 食材:一把香菜,一小勺蒜蓉,适量葱花和小米辣,再加入2勺生抽,3勺醋。