1、皮皮虾的做法4 材料:皮皮虾、椒盐、姜、葱、蒜、黄油、黑芝麻 做法:皮皮虾用水冲洗干净,姜切片,葱分葱白、葱绿切,蒜头剥开备用。锅中倒油烧热,用姜片、葱白蒜头炒香,出香味后放入皮皮虾翻炒。
1、准备好所有的食材,皮皮虾去掉表面的细网,然后用刷子刷洗干净,沥干水分备用;姜蒜切末,辣椒切圈。
2、清蒸皮皮虾 食材:皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。
3、(1)将皮皮虾洗净后沥干水分;(2)锅内倒入油烧热,放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香;(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒;(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。
4、最多的皮皮虾的做法,就是直接下锅煮,煮熟了捞起来剥了壳把肉沾着酱吃,虽然这样吃着感觉也非常的美味,可是对于一些喜欢重口味的人来说,就少了一点点美食的感觉。
清蒸:海鲜鱼类我们南方大部分会选择清蒸,这样能保持原味,以保持整条鱼不切断显得更美观,再放上葱丝姜片等等,入锅大火用沸水蒸,最后淋上调好的酱油汁调味,如果觉得太清淡,可以在清蒸出锅后破热油加点辣椒酱料等。
扇贝的做法,先把扇贝洗干净爆开,然后在上面撒上蒜蓉,姜蓉,以及葱花。喜欢吃辣椒的朋友,可以放点剁辣椒。再放点酱油,放进烤箱,烤十分钟即可。
做法步骤 首先准备食材,花甲凉水人锅,加入料酒煮至花甲开口,捞出用流动的清水冲洗三遍 热锅放入莱籽油,加入葱姜蒜炒香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,加人花甲。
海鲜饭的小诀窍 大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。