炸大虾怎样炸又脆又香又好吃,油炸大虾怎么做又酥又好吃
炸大虾怎样炸又脆又香又好吃,油炸大虾怎么做又酥又好吃
1、炸虾 *** ：虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配番茄酱食用。
锅中入油烧热，下入擦干净的虾炸至金黄捞出。油热再一次下入大虾再炸一次，这样经过复炸的虾才更加的外酥里嫩。锅中留少许底油，倒入姜蒜末爆香，下入炸好的大虾翻炒均匀再撒入熟芝麻拌匀关火。
菜品名称：香酥大虾 主料：虾1斤 辅料：料酒1勺、葱1根、姜5片、大蒜1瓣、生抽半勺、红小米辣3只、青小米辣2只、胡椒粉半勺、生粉1勺、食盐半勺 做法步骤 先处理大虾，再把水分沥干，放白胡椒粉、料酒、生粉搅拌一下，方便煎。
香酥大虾原料：100g 青椒 50g 淀粉 2g 椒盐 100g红椒 姜末 5g 蒜末 250g 鲜活虾 *** *** ：将青椒、红椒、姜末、蒜末、椒盐切好备用。
油炸虾又酥又好吃的做法如下：主料：虾、油。辅料：面粉、淀粉、葱、姜、蒜、十三香、鸡精、生抽等。大虾去头，去虾线。放入葱、姜、蒜、十三香、鸡精、生抽、老抽、料酒，蚝油腌制半小时。
炸虾 *** ：虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配番茄酱食用。
小虾怎么炸又酥又脆 我们首先要买一些活的虾，这样才能够保证新鲜，然后将虾的螺丝和其他的脏东西都去除干净，一定要多冲几遍水。这时候将我们的水分沥干，再加入少许的盐和糖，再加入一点料酒，腌制10分钟。
快收汁时倒入两勺咸蛋黄酱； 翻炒至明虾裹上蛋黄酱，撒葱花出锅。 注意： 虾要开背去虾线，让蛋黄的咸香和虾仁充分融合在一起； 油锅先炸一遍葱段和姜丝，炸到℡☎联系：焦丢弃。
锅中入油烧热，下入擦干净的虾炸至金黄捞出。油热再一次下入大虾再炸一次，这样经过复炸的虾才更加的外酥里嫩。锅中留少许底油，倒入姜蒜末爆香，下入炸好的大虾翻炒均匀再撒入熟芝麻拌匀关火。
1、材料：对虾500克，河虾150克，食盐3克，酱油10克，醋3克，葱半根，姜1块，黄酒30克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油2两。
2、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。
3、炸虾的家常做法，具体如下：工具/材料：大虾12个、玉米淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、白胡椒适量、刀、容器、油、锅、盘。提前准备好食材，解冻剥出虾仁，记住一定要带着尾巴，不然就丑了。
4、以下是油炸大虾的家常做法：所需材料：新鲜大虾8-10只，食用油适量，姜3-4片，蒜4-5瓣，料酒适量，生抽少许，白砂糖适量，水适量，淀粉适量。步骤：将大虾洗净，剪去虾枪和虾须，背部剪一刀去虾线。
5、大虾去头，去虾线。放入葱、姜、蒜、十三香、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油腌制半小时。腌制半小时后加入蛋清，加淀粉和面粉搅拌。油温7成热加大虾炸至金黄，捞出，再复炸一遍。装盘，可以吃了。
6、炸大虾的做法如下：主料：鲜虾。辅料：蛋液、油、脆皮香酥炸鸡配料。倒出一包味脆皮香酥炸鸡配料，一个鸡蛋打散成蛋液。鲜虾处理干净用厨房纸吸干水份，先把虾均匀的沾上蛋液。
1、选用鲜活且大一点的明虾，去虾头剥去虾壳，再把虾肠去掉、留虾尾部分。从虾肚子切开，背部不要切断。处理好的虾洗干净，加入盐、胡椒粉、姜片和料酒，搅拌均匀后，腌制15分钟。
2、锅中入油烧热，下入擦干净的虾炸至金黄捞出。油热再一次下入大虾再炸一次，这样经过复炸的虾才更加的外酥里嫩。锅中留少许底油，倒入姜蒜末爆香，下入炸好的大虾翻炒均匀再撒入熟芝麻拌匀关火。
3、干炸大虾又酥又好吃的做法如下：主料：大虾。辅料：玉米淀粉、盐、料酒、葱、姜。解冻大虾，去除虾线和虾须。盐、料酒、葱姜腌制20分钟入味，然后捞出葱姜。表面撒玉米淀粉。
锅中入油烧热，下入擦干净的虾炸至金黄捞出。油热再一次下入大虾再炸一次，这样经过复炸的虾才更加的外酥里嫩。锅中留少许底油，倒入姜蒜末爆香，下入炸好的大虾翻炒均匀再撒入熟芝麻拌匀关火。
例如，你可以在油中加入一片生姜或者一些香料，以增加虾的风味。另外，炸好的虾可以放在厨房纸上吸去多余的油，这样能使虾更酥脆。
选用鲜活且大一点的明虾，去虾头剥去虾壳，再把虾肠去掉、留虾尾部分。从虾肚子切开，背部不要切断。处理好的虾洗干净，加入盐、胡椒粉、姜片和料酒，搅拌均匀后，腌制15分钟。
今天，我将教大家如何在家里轻松 *** 这道既简单又美味的佳肴。 配料 另外，还会用到少量的淀粉和焦盐，喜欢吃脆皮的可以多放一些淀粉，大约20克，正常是10克就可以了。焦盐根据自己的口味适量添加，大众口味的话一般3克就够了。
