云南小瓜图片,三叶瓜又叫什么?

云南小瓜炒爽肉的做法,云南小瓜炒爽肉怎么做

1、云南小瓜做法一：云南小瓜洗净切小片，大蒜头去皮切粒，肉洗净切小条。锅放少许油烧热，倒入肉滑炒至熟。再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒两分钟，调入少许盐，再翻炒一分半钟至熟即可。出锅，装盘开吃。

三叶瓜又叫什么?

金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。

三叶瓜，正式叫法：西葫芦，又称角瓜、云南小瓜。西葫芦，是葫芦科南瓜属植物。一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。

小瓜和粉丝怎么烧好吃

准备好食材：节瓜、粉丝、烧鸭、蒜头、葱。节瓜去皮去酿切块，然后再切十字花，为的是更加容易入味以及容易软烂。葱切成花葱，大蒜剁碎。粉丝切开成小段。烧热锅倒入少许橄榄油，放入大蒜爆香。

干粉丝提前用清水泡发，洗净备用。黄瓜洗净后，刨成细丝备用。煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟。煮好的粉丝捞出，过凉白开。姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟。

把粉丝炸开捞出，用铲子把炸好的粉丝压碎。油温烧至5成热，再将红薯炸一下。红薯炸至用筷子轻轻一戳，就可以戳透为止，控油捞出。

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