白条鱼怎么做好吃,清蒸白条鱼的做法步骤图,清蒸白条鱼怎么做

风干白条鱼的家常做法

将买来的半斤左右大小的白鲦鱼择去内脏清洗干净去腮。按10斤净鱼6两盐的比例，将鱼和腌制盐拌匀。放置两三天后，把鱼取出清水冲洗干净，沥水。然后用绳子或者铁丝把鱼穿成串，放于阴凉通风处晾晒成干即可。

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1、白条鱼 1条 盐 料酒 葱 姜 清蒸白条鱼的做法 白条鱼请鱼摊的人处理干净，对半切好。买回后的鱼用水洗净，用刀在鱼背上划几刀，均匀地抹上盐，加葱姜料酒腌制。蒸锅加水烧开，放入鱼，蒸10-15分钟，出锅。

2、具体做法：先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。

3、做法：白条鱼清洗干净，沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。

4、清蒸白条鱼的做法步骤 1 白条鱼清洗干净 2 沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。3 用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。4 腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。

白条鱼的做法

1、兑制烧烤料：取适量的盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻拌匀即成。热锅凉油，用油把锅滋润透以后，放入腌制好的白条鱼，煎制。煎制到一面定型后，翻面再煎。先把烧烤料均匀的撒在鱼的表面。

2、把白条鱼剖刮好（无论多少）备用；准备吃面条的中碗放共半碗有一半酱油和一半水的液料。

3、鲜咸白条鱼的做法步骤 备好所用食材。 将白条鱼去鳞洗净控水。 加入色拉油，豆豉辣椒，酱油，料酒，白糖调味。再入冰箱冷藏入味一晚上。 将鱼控汁码在空气炸锅里。 定温200，定时20分钟。

4、干炸小白条的具体做法，焦香酥脆，好吃的连骨头都吃掉，快get起来！【步骤一】准备白条鱼一斤左右，先刮去鱼鳞，再去除内脏，放入盆中备用。盆里倒入清水，把白条鱼清洗干净，放到另一个盆中。

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