酸菜怎么炒好吃,酸菜怎么炒好吃
酸菜怎么炒好吃,酸菜怎么炒好吃
1、酸菜炒竹笋、毛豆、肥肠、鱼片、肉末比较好吃。酸菜炒竹笋：把竹笋和酸菜放在一起炒制，就会变成了一道非常好吃的菜。
酸菜炒竹笋、毛豆、肥肠、鱼片、肉末比较好吃。酸菜炒竹笋：把竹笋和酸菜放在一起炒制，就会变成了一道非常好吃的菜。
准备食材。把卤肉皮切条。把酸菜冲洗挤掉水分，切丝。蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝。加肉皮翻炒。加酸菜翻炒均匀。加蒜苗少许盐一起翻炒。加味级鲜。
将酸菜从密封的袋子中取出，用清水清洗2遍，淋一下水分，轻攥一下。取出大姜切5mm的薄片，切2片；蒜拍碎，中间切2刀，切成蒜末；干辣椒用水清洗干净，淋干备用。
步骤 1 酸菜在锅里烘干水分，盛出 步骤 2 把尖椒、香芹、蒜、姜切好备用 步骤 3 油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味 步骤 4 放入酸菜，放少量盐 步骤 5 放入耗油，出锅 从小就好喜欢吃酸菜。
剥几瓣蒜，用刀拍一下备用，干辣椒三个备用，葱切碎备用，鸭腿剁成小块备用 2锅中放水，烧开，放入鸭腿肉，焯一到两次 3 锅洗净，放油，℡☎联系：热放入大蒜辣椒炒香，此时放入鸭腿肉，多炒会 44 差不多了。
起锅放少许油，油热后放入肉沫炒变色十葱姜炒香之后放入土豆翻炒均匀。料酒1勺白生抽2勺白老抽1勺白蚝油1勺百炒出香味后加入一碗温水炖至土豆软烂。放入酸菜酱。
酸菜炒竹笋、毛豆、肥肠、鱼片、肉末比较好吃。酸菜炒竹笋：把竹笋和酸菜放在一起炒制，就会变成了一道非常好吃的菜。
我们选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的酸菜炒粉条才会更好吃一些。将五花肉都切成如下图所示的小片即可，这样能在酸菜炒粉条的时候更加入味好吃。
将酸菜从密封的袋子中取出，用清水清洗2遍，淋一下水分，轻攥一下。取出大姜切5mm的薄片，切2片；蒜拍碎，中间切2刀，切成蒜末；干辣椒用水清洗干净，淋干备用。
酸菜泡数小时切丝，肉片用盐、料酒和淀粉抓匀腌15分钟。热锅冷油，煸炒肉片变色盛出。再起锅热油，爆香葱姜、郫县豆瓣酱，煸炒酸菜2分钟。放肉片、料酒和青红椒丝炒匀。放盐、糖和鸡精调味即可。
酸菜炒肉丝 食材：酸菜100克、猪里脊肉100克、红椒10克、胡椒粉3克、姜3克、白糖2克、花生油30克、料酒5毫升、食盐2克。做法：材料：酸菜，里脊肉，红椒。(红椒是点缀用的，可以省略)。
酸菜炒竹笋：把竹笋和酸菜放在一起炒制，就会变成了一道非常好吃的菜。炒竹笋之前的更好竹笋焯一下水，然后把它切成丝或者切成片，将切碎的酸菜一起炒制，如果喜欢吃辣的话，里面可以放上一些辣椒，这样炒上去酸爽可口。
酸菜和很多菜炒制都比较好吃，比如：酸菜炒粉条、酸菜炒肚条、酸菜炒沙蜊、酸菜炒圆子、酸菜炒大肠、酸菜炒茭白、酸菜炒猪耳、酸菜炒肉、酸菜炒年糕、酸菜炒竹笋、小炒酸菜、酸菜炒肚丝、炒酸菜心等。
东北酸白菜炒以下菜合适：酸菜羊肉：主料酸白菜和羊肉，酸白菜提前漂洗，白菜切条，羊肉切条，先炒羊肉再炒酸菜，搭配干辣椒，酸辣口味。炖五花肉：主料酸白菜和猪五花肉，提前油炸，口感不错，偏向于红烧。
之一道酸菜白肉，准备的材料五花肉酸菜葱段姜片和干辣椒还有食盐和味精，做法1先把酸菜给处理好之后再切成丝状2将煮好的白肉在切成片状，不过一定要薄3往锅中加入少量的油之后再。
