丝瓜的做法大全,丝瓜家常菜做法
丝瓜的做法大全,丝瓜家常菜做法
那么现在丝瓜怎么做好吃呢？下面我整理了丝瓜做法大全，一起来看看吧。
1、丝瓜去皮切段，用盐腌下，可以避免发黑 开水，金针菇过下水立即捞出 一点油，放入丝瓜炒，再放金针菇。放一点盐 水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。
2、丝瓜是夏季常见的蔬菜之一，有清热解暑、利尿降压的功效。今天给大家介绍几道简单又美味的丝瓜家常菜做法。丝瓜炒蛋 将丝瓜切成片或者条状，打散两个鸡蛋备用。
3、做法：将丝瓜洗净，去皮，从中间抛开，去瓤，切成条备用，葱花切好备用。锅内下入植物油烧热，下入葱、姜炒香，下丝瓜翻炒。丝瓜炒至断生撒入适量的盐和鸡精，起锅前倒入适量水淀粉勾芡，加少许胡椒粉即可。
4、食材洗净。丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片。热一下锅，大概一分钟。加入食用油，锅底轻轻铺一层。热一下油，大概半分钟。加入辣椒和蒜头爆香。放入丝瓜，轻轻翻炒。加入半碗清水。
5、做法 丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。辣椒姜切丝，蒜拍碎。锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可。
丝瓜炒肉 材料 丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽 做法 丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
丝瓜油面筋 食材 丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。做法 丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。辣椒姜切丝，蒜拍碎 锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。
丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。 新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。 剁椒丝瓜 材料：丝瓜，剁椒，蒜 做法： 丝瓜刮去外皮后洗净。 洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。
第6种：丝瓜炒木耳 材料： 丝瓜、木耳、小米椒、葱、蒜 做法： 木耳泡发洗净，丝瓜去皮洗净切小块，香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。 锅中加入油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。 倒入木耳和丝瓜翻炒1分钟左右。
丝瓜炒鸡蛋 丝瓜炒鸡蛋的做法是将丝瓜切厚一点，鸡蛋打散后搅拌均匀，然后在锅里加入丝瓜和鸡蛋，翻炒均匀后加入盐和其他调料即可。02蒜蓉蒸丝瓜 蒜蓉蒸丝瓜是一道简单又美味的菜肴。
丝瓜做法一，清炒丝瓜 材料 丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许 做法 丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
步骤：准备食材：丝瓜1条、干贝25克、蒜头3瓣。丝瓜削去硬边后切滚刀状。干贝洗干净后用清水泡发，然后弄散开。蒜头拍扁后去皮，切成蒜末。适量油爆香蒜末，倒入干贝翻炒片刻，炒出香味。
丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。
步骤：准备食材：丝瓜1条、干贝25克、蒜头3瓣。丝瓜削去硬边后切滚刀状。干贝洗干净后用清水泡发，然后弄散开。蒜头拍扁后去皮，切成蒜末。适量油爆香蒜末，倒入干贝翻炒片刻，炒出香味。
丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。
丝瓜可以搭配鸡蛋一起炒，丝瓜切滚刀放水里浸泡一下，打两个鸡蛋放入碗中，然后放锅里调好味炒熟即可。
1、丝瓜炒肉 材料 丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽 做法 丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
2、加入枸杞，大蒜末，淋上一些食用油，用大火蒸5分钟，蒸好以后淋一些生抽就可以吃了。
3、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。
4、做法 丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。
5、蒸蒜泥丝瓜 （1）丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。（2）将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。
