1、棒棒糖做法一,步骤棒棒糖的做法步骤 水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。棒棒糖的做法步骤2 煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。
准备好上述原材料,用4个橙子榨取橙汁;冰糖采用黄颜色的冰糖,保持冰糖的形状不要太大,下锅后好融化;将橙汁,冰糖,麦芽糖倒进不粘锅里一定要用不粘锅。
之一步、准备材料,就三样,拿来准备着。同时摆放模具,棒棒糖的小棒也放好。还要准备一碗冰水在炉子旁边。第二步:买新鲜的橙子榨汁,需买水分足的品种,取180克,我用了两个多一点的量。
棒棒糖(麦芽糖版)的做法 用一根筷子把麦芽糖弄在筷子上做成棒棒糖的形状。
1、将所有材料直接在不粘平底锅中称好。炉子开中火,边煮边搅拌。混合均匀后是水状 糖浆烧沸腾后转小火,一直不停搅拌,糖浆慢慢变得稠厚。一直搅拌到这个程度就可以了,糖浆在刮刀上不会滴落。
2、把糖分次倒入锅里,搅拌均匀。煮至糖变成粘稠的液体,放入一根木棒。把裹上糖浆的木棒沾上细砂糖。加入食用色素,倒入糖浆,等糖浆冷却,把木棒慢慢的插入糖浆里。
3、[工具]棒棒子10个,棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。
4、先把石榴剥皮留籽。提前准备好食品级的模具、纸棒、包装袋和扎丝。石榴籽装入密封袋,用手挤压出汁。用细网过滤留石榴汁30g。不沾锅里加入150ml水和150g黄冰糖,熬成冰糖水。