干黄花菜煮肉丸子的做法黄花鱼丸子的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于干黄花菜煮肉丸子的做法黄花鱼丸子的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、食材有：黄花鱼1条料酒适量玉米淀粉2g步骤有：准备好黄花鱼，洗净，去头。把黄花鱼去头，刀刃从鱼尾处下刀将两片鱼肉割下。用刀背敲片下的鱼，让鱼肉变的松软，将鱼刺挑出。将鱼肉切小块，剁碎。

2、做法：取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀。

3、黄花鱼丸子的做法黄花鱼去头去肚子去鳍去鳞去硬骨头，然后和肥肉一起打成泥。加入韭菜继续搅拌，如果感觉太干就加入1-2个鸡蛋，搅拌均匀。热锅冷油，葱花姜末爆锅，出香后加入提前准备好的温水。

墨鱼肉丸黄花菜汤怎么做

1、锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时，注意墨鱼骨也不要扔掉。炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨、墨鱼骨和墨鱼干。

2、墨鱼提前泡发。起锅烧水，下黄花菜焯水。黄花菜捞出，放入凉水中，浸泡2个小时以上(新鲜的黄花菜有秋水仙碱，一定要提前处理好才能吃)。裤腿肉切成大块。凉水下锅，下肉焯水，水开，稍煮一会儿。

3、步骤墨鱼提前一天泡发。撕掉黑色的膜和那块白色的骨头丢掉。切成小块。用开水加点酒把墨鱼烫一下。放砂锅里加姜片、醋，大火煮开转小火炖一个小时左右。选一块瘦一点的猪肉。

4、猪肚洗净，焯水后切成丝备用。墨鱼提前两小时泡发，然后洗干净，切成丝。热锅下少许食用油，下猪肚丝翻炒，把猪肚表面水分炒干后起锅备用。

5、黄花菜炖鱼的做法。首先，我们需要把黄花菜给清洗干净，然后放在水中进行浸泡，接下来再把鱼清洗干净，然后放在锅里面煎，煎到两面金黄。这样的话，鱼的腥味就会减少很多，整体的口感也会更加的好一些。

6、第5步，把墨鱼和鸭肉一起放入高压锅中，时间大约是25分钟。第6步，等时间一到加入黄花菜，再次烧开，然后加入盐，鸡精调味。第7步，加上一点葱花就可以出锅食用了。

黄花菜烧元子?

1、放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。小炒黄花菜黄花菜焯水后攥干水分备用，锅中放油，油热后加青椒快速翻炒，待青椒炒软后加入黄花菜，加适量盐和生抽，翻炒即可出锅。

2、黄花菜和木耳用沸水焯一下捞出备用。热锅倒油将腌制好的肉片倒入翻炒，炒制金黄色盛出备用。再倒入油爆香葱丝放入焯过水的木耳和黄花菜，之后再放入肉片。再来一些美极鲜和盐进行调味，最后使用淀粉勾芡翻炒均匀装盘。

3、热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝℡☎联系：℡☎联系：卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀。

4、放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火慢慢炖煮。待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。

5、锅中倒油烧至7成热，下入五花肉炸成金黄色后捞出备用3油烧热，葱姜爆锅，放大白菜，放酱油，炒一下，盛出来备用4砂锅兑温水，把炒的白菜和黄花菜放里面5水开后放炸好的酥肉，煮5分钟，放盐，五香。

正宗蒸肉丸子的做法

1、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上步骤step5锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出步骤step6最后在丸子上撒上香葱粒即可。

2、清蒸肉丸子主料：莲藕1节、肉沫200克、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。做法：小米提前浸泡三小时（可以放冰箱提起一晚准备好）。莲藕洗净，切去两头，去皮，先擦丝，再切丁。

3、大火继续炖煮10分钟左右，看见丸子都漂浮起来的时候。

4、炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

5、用热水把肉圆子烫熟而不是煮熟是滑嫩的关键，煮到圆子浮起来就可以出锅了。1这时候丸子实际上是半成品，装盘以后如果想吃可以搭配其他菜和其他调味品。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除