今天阿莫来给大家分享一些关于儿童蒸蛋糕的简单做法蒸蛋糕怎么做呢 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、蒸蛋糕的做法准备材料把鸡蛋打散,放油混合均匀再放水混合均匀倒入预拌粉搅拌成糊状倒入模具,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右取出脱模即可烹饪技巧可以用牙签测试熟的状况。
2、自制蒸蛋糕原料:鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。
3、蒸蛋糕的做法有很多,我指的是操作过程。分蛋、全蛋,或者材料放的顺序等等。我今天用的是后蛋法,因为先把牛奶和面粉混合好很容易,不会有颗粒的出现,一会看下面步骤里有说明。
4、用料:鸡蛋500g白糖450g面粉400g葡萄干(或已经喜欢的干果坚果类)适量工具:大盆一个锅一个水蒸蛋糕的做法:鸡蛋放到盆里,稍大点的盆,因为所有材料都放一个盆的哦~把蛋打散。
5、均匀些。蛋糊的浓稠程度决定葡萄干活小坚果在蛋糕中间和底部。第10步、碟子盖子蛋糕模具上,注意预留蛋糕膨胀的空间,盖上锅盖,水开蒸30分钟。第11步、蒸好后,大概闷2分钟。
做法步骤:第1步、打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖,用打蛋器打发。
做法:取15g橙汁和油一起搅拌至乳化。筛入面粉翻拌均匀。加入蛋黄液继续翻拌均匀。蛋清中滴几滴柠檬汁,打发至有小尖勾。取一半蛋白糊倒蛋黄糊中,翻拌一下。再倒回剩余的蛋白糊中,翻拌均匀。
代表打发到位了。打发鸡蛋的时候,可以滴两滴白醋或者柠檬汁,可以去腥。我用的模具是纸杯和硅胶模具,不用刷油也非常容易脱模。
南瓜蒸蛋糕材料:南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克做法:南瓜切成块,放在℡☎联系:波炉转熟。
之一步:准备6个普通鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,放到无水无油的盆中,分离的时候,注意蛋清中不要有蛋黄,要不打发会比较久了。
自制蒸蛋糕的做法:自制蒸蛋糕原料:鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。
*** 过程:取新鲜或干燥柠檬片二片,加入适量热水浸泡片刻,取33克倒入小碗。加入玉米油用蛋抽搅拌均匀。低粉过筛备用。全蛋+糖,放入较大的耐热容器中。
上锅蒸20分钟。蒸熟后,马上脱模。又松又软的蛋糕出炉啦~~小贴士鸡蛋、牛奶一定要回温。蒸蛋糕时要先将水烧开后放进去。蒸完后马上脱模,较容易。蛋糕中可自由加入红枣、葡萄干等。
主料低筋面粉60克白糖30克泡打粉1克辅料鸡蛋2个玉米油20克蒸蛋糕的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述两个鸡蛋打入盆中。
第1步、打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖,用打蛋器打发。第5步、这是打发过程图,中间停一下加糖。
把竹签拆进蛋糕的中心,拔除后不粘黏就好了!菜谱小贴士:1,我家吃得比较甜,加上我一般用的蛋也是特大的,所以不喜欢吃太甜的可以少放一点糖。
第十五步1烤制和的蛋糕倒扣放凉第十六步1均匀切块第十七步1在每片蛋糕上抹上沙拉酱第十八步1其中6片撒上葡萄干第十九步1另外6片盖上第二十步1开盖取出、晾凉,即成。
准备一个电饭煲,放入6寸模具,模具上盖一个小奶锅的锅盖,再盖一个大一些的锅盖,水烧开后,放蒸锅上,中小火蒸50分钟。
自制蒸蛋糕的做法:自制蒸蛋糕原料:鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。
电饭锅内胆取出来,倒入蛋糕糊,轻震两下,想要得到完美蛋糕,可在锅底涂上薄薄一层食用油,切忌锅壁不要涂,这样蛋糕才能长得高。
自制蒸蛋糕的做法:自制蒸蛋糕原料:鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。
冷却、脱模、装箱:出蒸箱(笼)后趁热脱模,装箱冷却,待冷透后,食品箱之间可重叠。
主料低筋面粉240g鸡蛋300g牛奶100ml辅料白砂糖90g油适量步骤按配方准备好原材料。其中注意鸡蛋和牛奶如果是从冰箱拿出来的,要放置到常温,不然蛋糕发不起来。将整个蛋打入容器中,并加入糖。
用料:低粉110克、鸡蛋3个、白糖75克、玉米油一勺、炼乳一勺、芝麻适量、泡打粉1克。
所以今天小鹅分享一个不用烤箱、不用电饭煲,普通蒸锅就能做的蒸蛋糕,细腻绵软不塌陷,营养好吃不上火,做法简单又放心。下面来看小鹅是怎么做的吧。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助