腊鸡炖什么好吃家常菜视频老黄瓜的做法,腊鸡子炖老黄瓜怎么做好吃

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1、老黄瓜削皮切片，热锅下蒜蓉。下黄瓜。翻炒均匀后放入少许水，盖上锅盖煮三分钟。放入盐，不要加鸡精味精，不然会掩盖黄瓜本身的清甜。之后就可以出锅了。

2、老黄瓜怎么做好吃食材：老黄瓜半根、肉糜150g、料酒1小勺、姜葱蒜粉1小勺、盐1小勺、香葱适量。

3、做法：将老黄瓜去皮去籽，中间挖干净。肉糜加料酒加盐少许，只要一点点就可以，不要多，拌匀后塞在老黄瓜挖空的芯子里。大火蒸20分钟，以黄瓜和肉糜蒸熟蒸软为准，取出。

4、老黄瓜香蔬菜汤，这种做法比较简单，吃起来很爽口。不仅清爽，还会有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮，切成薄片，然后加盐杀去水分。

腊鸡怎么做好吃

腊鸡好吃的做法一：腊鸡腿蒸百叶材料腊鸡腿1个，厚百叶1张，料酒1汤匙，鲜酱油1-2汤匙***按各自口味***，姜片3-4片做法先将厚百叶切条，铺于盘底；然后将腊鸡腿拆骨切块，均匀分布在百叶上。

【 *** 过程】将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨，腊肉去皮，腊鱼去鳞；腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片，腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。

做法一：腊鸡萝卜丁之一步，腊鸡、干萝卜、干辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、鸡精、香油和盐。第二步，将干萝卜直接浸泡后切丁，将腊鸡直接下锅烧煮，葱姜蒜直接切段切末，干辣椒直接切段。

腊鸡属于腌制食品，在炖制过程中盐要少放。放入泡椒一块儿炖制，可以有效的去除肉腥味。加入适量的醋有利于钙质的分解。腊鸡怎么做好吃之湖南腊鸡做法食材准备干辣椒50克，腊鸡500克，油、酱油、盐、豆豉适量。

腊鸡可以和什么一起炖

1、待鸡肉炖得八成烂时，就可以放入切好的胡萝卜厚片了，胡萝卜还是有点耐煮的，再煮20分钟，尝一下咸淡，酌情添加盐分即可。

2、步骤砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入，再加入葱结，姜片和料酒大火煮开。步骤再盖上转小火炖一个小时。步骤熄火把小葱捞起即可。步骤撒上葱花和枸杞子后上桌即可食用。

3、做法一：腊鸡萝卜丁之一步，腊鸡、干萝卜、干辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、鸡精、香油和盐。第二步，将干萝卜直接浸泡后切丁，将腊鸡直接下锅烧煮，葱姜蒜直接切段切末，干辣椒直接切段。

4、干香菇洗净后，用温水泡发，然后捞出滤干备用。泡发后的香菇水留用。腊鸡洗净，剁小块。凉水下锅煮热或煮开后，汤会变白，浸泡15-20分钟，去除多余盐分同时让鸡肉回软。

5、氽水备用。莴笋、胡萝卜去皮，切滚刀块。锅内注入油烧热，放葱姜块煸香，放入氽好水的腊鸡，待水开后倒入沙锅中，小火炖约25分钟，调入味精、鸡精，再放入胡萝卜和莴笋炖至熟烂即可。

如何做腊鸡炖胡萝卜

准备食材。分别洗净，切好，瘦猪肉用酱油腌一下。热锅下油烧热后，先放腊鸡肉炒几下。再放瘦猪肉生姜片翻炒片刻。加胡萝卜继续翻炒。加少量水焖一下。烧开后，装高压锅。压力锅内焖13分钟。

腊鸡适量、红萝卜适量、胡萝卜适量、卷心菜适量，调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包大料、茴香、桂皮适量。腊鸡洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。

腊鸡提前泡水去盐分，洗净，剁块，入锅中焯水，捞出洗净。请点击输入图片描述2萝卜切片，入锅中焯水，去除萝卜的辣味。请点击输入图片描述3锅中烧热油，炸姜片。请点击输入图片描述4倒入鸡块翻炒。

做法一：腊鸡萝卜丁之一步，腊鸡、干萝卜、干辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、鸡精、香油和盐。第二步，将干萝卜直接浸泡后切丁，将腊鸡直接下锅烧煮，葱姜蒜直接切段切末，干辣椒直接切段。

腊鸡洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。

腊鸡炖莴笋、腊鸡炖胡萝卜、腊鸡炖板栗、土豆炖腊鸡等均可。腊鸡炖莴笋做法步骤：原料：腊鸡1只、莴笋2根；调料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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