冬瓜牛肉丸子的做法(冬瓜肉丸子酱的做法大全)

冬瓜牛肉丸子的做法

牛肉丸子 适量冬瓜 200克鸡精 一汤勺白胡椒 一汤勺盐 适量 冬瓜牛肉丸子汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 冬瓜去皮洗净切小丁。步骤 2 space 牛肉丸子适量。

冬瓜丸子汤的做法步骤窍门

1、做法步骤 猪五花肉剁碎成肉糜。葱姜切末。将葱姜末加入肉糜。加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉。在磕入一个鸡蛋。用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。

2、冬瓜丸子汤 原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。

3、冬瓜丸子汤的做法 步骤1 葱姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉，淀粉，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。

4、做法：冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

冬瓜羊肉汆丸子的做法步骤图,怎么做好吃

做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。

羊肉汆丸子的做法步骤 羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。

冬瓜汆丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 肉馅放入所以辅料搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 加入葱姜继续搅拌后 腌制15分钟，让肉进味。请点击输入图片描述 3 腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。

凉水汆丸子，大火，锅里倒入凉水。放入冬瓜片，清煮至半熟 丸子全部下锅。记得用勺子将表面溢出的白色肉末去除。慢煮，期间可以根据个人口味，加盐，加胡椒粉 出锅了，放入香菜、虾仁。

【做法】 毛冬瓜洗净切块。 花椒用热水泡出花椒水放凉，羊肉馅加盐、鸡粉、生抽调味搅拌均匀，用筷子朝着一个方向搅拌边搅拌边加入花椒水，直到肉馅上劲。放在一边腌制10到15分钟。

冬瓜豆腐丸子的做法大全家常菜

1、冬瓜豆腐丸子的做法如下：冬瓜去皮。冬瓜擦成细丝，加1勺盐拌匀，腌制5分钟。豆腐用勺子压碎，把冬瓜放入纱布中挤干水分，放入豆腐中，加入鸡蛋，虾皮，挤剩的冬瓜水留下冬瓜汁中加入淀粉。

2、冬瓜豆腐丸子汤的做法 准备好猪肉馅儿，豆腐切小块儿清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。鲜藕去皮剁成细蓉，鸡蛋一颗。

3、用料 冬瓜两大片（超市切好的）猪肉末250克 内酯豆腐一盒 料酒适量 香油适量 鸡精适量 盐适量 姜适量 小葱一根 步骤 1 点击查看大图 冬瓜两大片，去皮，去瓤，切两厘米左右的冬瓜块备用。

4、豆泡（炸豆腐）火腿丝 香菜 盐 胡椒 小贴士 丸子不用提前解冻，直接煮就好；冬瓜切得厚一点，不然一煮就化了；丸子会有点腥，所以放点胡椒，不喜欢胡椒的话也可以放少许姜丝。

5、做法：将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。

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