家常菜做什么更好吃 (盛和家常菜什么菜好吃)

家常菜做什么更好吃?

1、腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。

哪几道家常菜越吃越香,荤素搭配美味营养,简单实惠,好吃又下饭呢?

麻辣蒜香虾食物：新鲜虾200g、油适当、盐适量、干尖椒适当、蒜头适当、姜片适当、大葱适当、生抽适当、番茄沙司适当作法：鲜虾去头壳，后背张口剔去细丝预留。大葱、姜片、蒜头、红干椒剁碎。

麻辣干锅虾食物：明虾、纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻椒、干红辣椒、炸好的花生仁；作法虾清洗，用纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉腌渍三十分钟，沥干备用；锅中油烧沸7分熟时，炸至金黄掉色，捞起来。

蟹柳大排翅蟹肉大排翅是中国特色菜沪菜菜系中很有特点的菜品之一，以排翅和花蟹为常用材料。

蒜香番茄炒土豆片 原材料：马铃薯1个、西红柿1个。蒜头4瓣、香莱、盐1/2茶勺。作法：土豆去皮，切成片放进清清水中。西红柿洗干净后去蒂，切成小块。大蒜去皮，切成薄片预留。香莱洗干净后，弄成1cm长段。

菜谱家常菜菜单

家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。

家常菜菜谱有：韭菜烧猪血、农家小炒肉、清蒸鲈鱼、芹菜炒香干和凉拌凤爪。韭菜烧猪血 猪血物美价廉，吃法也是多样的，而这样做出来的猪血鲜嫩入味，没有一点儿腥味，味道很容易被接受。

经典家常菜菜谱：农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。

油焖大虾是一道简单又快捷的家常菜。将腌好的大虾放入油锅中煎至金黄色，撒上葱花点缀，焖煮2分钟入味，最后收汁即可。简单易做，口感鲜美，虾肉鲜嫩，色泽鲜艳。清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道简单又美味的年夜饭菜谱。

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