麻辣拌肉丸子的做法肉丸子做法

今天阿莫来给大家分享一些关于麻辣拌肉丸子的做法肉丸子做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

2、大米浸泡一段时间；将肉洗净切块，加葱，姜搅碎成肉泥；在肉泥中加入鸡蛋，蚝油，花生油，鸡精；搅拌均匀后制成肉球，然后裹上大米；上锅蒸熟即可。

3、做法步骤：第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。

肉丸子家常做法

做法步骤：第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。

六种肉丸子做法：之一道：红烧丸子小时候，过年过节，最喜欢吃的菜就是红烧丸子。夹一个放到嘴里，肉馅四溢，越嚼越有味道。具体 *** *** 之一步：准备食材。猪肉馅400克(三分肥七分瘦的更好)、姜适量、葱适量、油菜适量。

自制煮肉丸子食材：红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。做法：准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。

抚顺麻辣拌红丸子做法

1、做法胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。

2、(1)先提前7个小时把宽面泡在水里，一般是睡前，早上就可以了(时间根据宽面的质量来定，有的好的宽面2个小时)；(2)其次，将蔬菜洗净，薯片切成片。

3、具体做法：所有的食材清洗干净，控尽水分备用。锅中烧开水，将所有的食材放入锅中煮熟，捞出备用；再将所有的干粉放在一个碗中备用。

4、准备好绿色蔬菜和菌菇类洗干净。土豆洗干净切片泡在水里待用，越薄越好。注入灵魂红丸子，这个不是肉丸，是萝卜素丸子，但是很吸汁，没有这个的麻辣拌都不是抚顺麻辣拌。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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