蒸蛋糕怎么做呢 (简单的蒸锅蛋糕的做法)

蒸蛋糕怎么做呢?

1、蒸蛋糕的做法 准备材料 把鸡蛋打散，放油混合均匀 再放水混合均匀 倒入预拌粉 搅拌成糊状 倒入模具，放入蒸锅，大火蒸 15分钟左右取出脱模即可 烹饪技巧可以用牙签测试熟的状况。

简单蒸蛋糕怎么做如何做好吃

第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。第5步、这是打发过程图，中间停一下加糖。

水蒸蛋糕的做法与步骤：在盛蛋黄的碗中加入约40克白砂糖，用无水无油的干净筷子打散。

用料 酸奶或牛奶或水 50克 鸡蛋 3个 低筋面粉 55克 玉米油 20克 玉米淀粉 5克 糖（我试过25克，但不甜，40克就适中。

蒸锅小蛋糕家常做法,正宗蒸锅小蛋糕怎么做

1、做法：把蛋清和蛋黄分离，将蛋清和蛋黄分别放在一个碗里。用打蛋器把蛋清打发，打发的期间可以分三次加入白砂糖，打发成奶油状即可。

2、准备食材：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。首先盆里放适量的食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3、将蛋糕模具刷上一层薄薄的油，倒入蛋糕糊。将蒸锅加热至水开，然后将蛋糕模具放入蒸锅中。盖上锅盖，用中小火蒸煮15-20分钟。步骤四：出锅装盘 蒸好的蛋糕用竹签插入，如果没有粘上面糊，就表示蛋糕熟了。

4、个鸡蛋蛋清蛋黄分离 用打蛋器或者三根筷子打蛋清。注意：蛋清打的时候要顺着一个方向。

5、蒸锅做蛋糕的家常做法：材料：鸡蛋250克（5个左右）、面粉150克、白糖90克 做法 蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。将白糖放入蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。

6、做法步骤：第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。

如何做蒸蛋糕

1、第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。第5步、这是打发过程图，中间停一下加糖。

2、你知道蒸蛋糕怎么做吗？以下是我帮大家整理的蒸蛋糕的家常做法(通用9篇)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

3、准备一个电饭煲，放入6寸模具，模具上盖一个小奶锅的锅盖，再盖一个大一些的锅盖，水烧开后，放蒸锅上，中小火蒸50分钟。

4、自制蒸蛋糕的做法：自制蒸蛋糕 原料：鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。

蒸蛋糕怎么做

1、你知道蒸蛋糕怎么做吗？以下是我帮大家整理的蒸蛋糕的家常做法(通用9篇)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

2、分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

3、色拉油、砂糖、低筋粉。把低筋粉过筛。鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉。快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

4、做法步骤：第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。

5、把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了！菜谱小贴士：1，我家吃得比较甜，加上我一般用的蛋也是特大的，所以不喜欢吃太甜的可以少放一点糖。

6、电饭锅内胆取出来，倒入蛋糕糊，轻震两下，想要得到完美蛋糕，可在锅底涂上薄薄一层食用油，切忌锅壁不要涂，这样蛋糕才能长得高。

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