小米藕肉丸子的家常做法过年的年夜饭的菜谱

今天阿莫来给大家分享一些关于小米藕肉丸子的家常做法过年的年夜饭的菜谱方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、--【糖醋（高升）排骨】---排骨也是年夜饭必不可少的菜肴之一，除了清蒸排骨之外，糖醋排骨也是非常受欢迎的吃法之一，口感酸甜开胃，色泽红亮诱人，营养好吃寓意还特别好，寓意：步步高升。

2、年夜饭菜谱推荐之红烧羊肉，寓意：喜气洋洋。准备食材：食材：羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量。

3、酸汤肥牛是一道非常开胃的汤菜，撒少许香葱末，这红黄白绿全都有了，看着喜庆，吃着有料，年夜饭添光彩，老人小孩都喜欢。

4、红烧鱼——年年有余中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

软糯鲜美清蒸肉丸子的做法,看完学会了吗

炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

锅中添水，待水烧开后，放入盛有肉丸子的盘子，盖上锅盖，大火蒸10分钟7时间差不多后，取出捡去姜片，一个干净的小碗中，加上1小勺淀粉，用水调成水淀粉将蒸好的肉丸子的汤汁倒在锅中，加上淀粉水，煮至。

蒸肉丸子：将揉好的肉丸子放在碗里，轻轻拍实，放入锅中，大火蒸15分钟左右即可。出锅装盘：将蒸好的肉丸子取出，拌入少许料酒和花椒粉，再用锅将剩下的水烧开，浇在肉丸子上，就可以大快朵颐了。

做法步骤：猪肉馅中加入剁碎的葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐和一个鸡蛋，搅拌均匀。豆腐切成厚片，中间挖一个小洞。将肉馅填入豆腐洞中，轻轻压实。将豆腐蒸肉丸放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

小米莲藕 *** 的 *** 是什么?

1、准备好食材。莲藕选粗大短节的做粥软糯口感好；红枣是很大特甜的和田枣，5个足够了。红枣和小米洗净，莲藕切小块。高压锅里加适量水烧开，放入小米、莲藕和红枣。

2、准备材料准备莲藕150g，小米80g，枸杞几颗。2切藕片莲藕用清水洗净，注意藕眼中是否有塘泥，一定要冲洗干净。去皮，切成薄片。3淘洗小米小米用清水淘洗干净。4煮粥锅内加水，将莲藕和小米一同下锅，开始煮粥。

3、先把莲藕去皮切成薄片，以后反复用流水冲洗。莲藕里面有一定的污泥所以一定要清洗干净。然后在沸水里面煮半分钟煮好的莲藕片再用流水反复冲洗清水里面倒一点白醋。把藕片泡在里面。

4、做莲藕小米稀饭准备的材料有：（1）主料：莲藕150g、小米80g；（2）辅料：小米250g；（3）调味料：枸杞。准备的步骤：（1）莲藕用清水洗净，注意藕眼中是否有塘泥，一定要冲洗干净。

5、做法一将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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