蒸馒头怎么加碘水...了如下的实验 1 把少量的固体碘放在湿润的馒头上
蒸馒头怎么加碘水...了如下的实验 1 把少量的固体碘放在湿润的馒头上
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么加碘水...了如下的实验 1 把少量的固体碘放在湿润的馒头上方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、答案：（1）会（2）会（3）碘是由碘分子构成的，分子是保持物质的化学性质的一种℡☎联系：粒。
2、把碘酒滴在馒头上，发现馒头变成了蓝色，说明馒头中主要含有()。A、脂肪B、淀粉C、蛋白质营养学家告诉我们，我们每天的食物如果分成10份，其中蛋、油应占()。
3、将碘酒分别滴在馒头、黄瓜的横切面上，发现的现象是馒头变蓝，这个实验说明馒头中含有淀粉。淀粉(C6H12O6)n属于多糖类，淀粉遇到碘元素的时候，就会发生反应，生成的化合物显蓝色，所以碘酒滴在馒头上，会看到变蓝的现象。
4、做七年级下册生物的实验练习题要认真，学会洒脱；出错要少，检查要多；以下是我为大家整理的七年级下册生物的实验题，希望你们喜欢。七年级下册生物实验题目根据“骨的成分与骨的特性之间的关系”的实验回答下列问题。
碘酒跟馒头淀粉有化学反应，滴上去个就变成蓝色，几分钟颜色更明显。
馒头上滴上碘酒会变成蓝色。因为馒头中含有淀粉，碘酒和淀粉会发生反应变成蓝色。
会变蓝色，因为馒头中含有淀粉，遇碘会蓝色。
会的。碘酒是一种常用药品，是碘溶解在酒精里形成的棕色液体。淀粉是一种白色物质。淀粉遇到碘就会发生化学反应，变成蓝色。因此我们常用碘酒检验是否有淀粉的存在。
淀粉(C6H12O6)n属于多糖类，淀粉遇到碘元素的时候，就会发生反应，生成的化合物显蓝色，所以碘酒滴在馒头上，会看到变蓝的现象。这个原理主要用来检验淀粉存在，比如淀粉水解产生葡萄糖，检验是否完全。
蒸馒头只有用发酵面才能膨松好吃，蒸馒头的面团也不一定非要放碱，只有面团发酸才放碱。
所以受热效果会明显比面团要好，因此有些不加酵母粉蒸出来的馒头外面是熟了可是里面还是生的，我们不需要其成熟的馒头，所以不添加酵母粉会让它更难熟透。
由于发酵粉在水分和热量的作用下会产生化学变化，释放二氧化碳，产生的气体会变成小气泡，残留在面包和馒头中。换句话说，面包和馒头可以因为这些小气泡而膨胀起来。
徐杨同学做“馒头在口腔中的变化”的实验，具体过程如下，回答有关问题：(5分)(1)如果将(1)(2)(3)这三支试管都放入37℃左右的温水中，那么10分钟后，取出并加碘液，摇均，不变蓝的是______。
D试题分析：馒头中含有淀粉，淀粉遇到碘会变蓝色。馒头遇到固态碘、碘溶液和碘蒸气都能变成蓝色，这说明固态碘、碘溶液和碘蒸气的化学性质是相同的，即℡☎联系：粒能保持物质的化学性质。选D。
说明馒头里含有淀粉，淀粉遇碘会变兰.这个不是分子反应.是由于淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，棕色的碘液就变成蓝色。碘的淀粉液在加热时蓝色消失。
A状态改变但物质没有改变，改变的只是物理性质，它的化学性质没有改变。
看情况，正常的情况下，是不需要放碱面的。只有以下两种情况，才需要放碱面，正常的情况下，是不需要放碱面的。酵母粉放多了，导致面团发酸。醒面时间过长，已经超过正常的时间，导致了面团发酸。
安琪酵母发面不需要碱面。补充发面的原理是在面粉里加入一些产气的物质，使面粉膨胀。食用纯碱的主要成分是碳酸钠，而碳酸钠遇到。
*** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
没有。般情况下玉米面蒸出来的颜色都有一些轻℡☎联系：发红，你可能是碱或小苏打放多了，也可能是其它原因意见建议：建议你如果感觉有霉变或其它的物质存在，你就不要食用，防止食物中毒，如果没有这些因素，一般是可以食用的。
有的，其实你可以买原味的挂面，也是未加碘的。你是甲状腺功能减退吧。注意不要迟海带。
酵母粉发面比较好，不用加碱。用安琪酵母好。按说明用量，冬天可稍多些。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
