菜心怎么摘洗,卷心菜怎么洗干净?

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卷心菜怎么洗干净?

准备一个空水盆，在水盆里加上水，如下图所示。在水里加入盐，如下图所示。在水里加入小苏打，如下图所示。用手将溶液充分搅拌混合，如下图所示。

之一步：要想卷心菜好剥，得先从卷心菜的根部入手，首先用尖刀沿卷心菜叶的根部划一圈，以插断根部又不破坏叶面为原则。第二步：挑出切下的卷心菜叶根头。第三步：从最下层开始，一层一层剥离叶片。

一般清洗卷心菜的时候会将最外层的叶子都摘掉，根部也切除掉，这样卷心菜剩余的部分就是干净的，可以切丝也可以手撕成碎片吃，只需要将处理好的卷心菜用淡盐水浸泡20分钟即可。挑选包菜技巧 看颜色。

卷心菜清洗前需要先清除外叶，外叶的残留农药以及细菌灰尘较多。摘掉外叶的卷心菜把根部完全切掉，切掉后卷心菜就会散开。这时候将卷心菜一片片剥出来，放到盐水里浸泡10-20分钟。

红菜心怎么处理

1、红菜心洗净，去掉老、黄叶 红菜心梗大头那一头，看看老不老，老就切掉1-2公分不要。红菜心叶子摘下来，切段，单独放一堆。红菜心的菜梗一条一条切，大头斜切成0.5公分厚的斜片。

2、主料菜心300克辅料油适量盐1勺蒜适量鸡精半勺炒红菜心的做法准备一把菜心。菜心去黄叶，摘去老茎。切点蒜片。锅热油，下蒜片炒香。加入菜心。大火翻炒。加盐和鸡精调味炒匀。装盘。

3、具体步骤：将红菜心用清水冲洗干净。切成大小均匀斜刀块。多功能锅加入适量的玉米油，炒香蒜蓉。倒入切好的红菜心，翻炒至变色。加入适量的调料豉油，盐，翻炒均匀。盖上盖子，焖至食材熟透。

4、我们在清洗的时候还可以倒入一些盐在水里，因为盐具有非常好的消菌杀毒的作用，这样洗的话我们可以将菜心清洗得更加干净。

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