狗头鱼是淡水还是海水(龙头鱼图片)
狗头鱼是淡水还是海水(龙头鱼图片)
狗头鱼是生活在海水中的。狗头鱼又叫叉鼻鲀，种类繁多，主要有：黑斑叉鼻鲀，星斑叉鼻鲀，地图叉鼻鲀，斑马叉鼻鲀，白点叉鼻鲀，菲律宾叉鼻鲀等等。
1、这是鮟鱇鱼。又名蛤蟆鱼 灯笼鱼 老头鱼 琵琶鱼 结巴鱼 丑婆 海鬼鱼。，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。在我国沿海海域均有产出。人类已知的鮟鱇鱼有250多种。
2、这是六角龙。为钝口螈科，全球约有30种。分布广，北达阿拉斯加东南部，南至墨西哥高原。早春繁殖期间进入水塘或溪流内产卵，也有个别种类秋季在陆地上产卵。冬雨来临时，幼体进入水中生活。卵附着细枝或其他物体上。
3、这是巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。
4、这是麦穗鱼。是我国广泛分布的一种小型的淡水鱼类，常在一些水流缓慢的溪流、湖泊和水库中活动。麦穗鱼是鲤科、麦穗鱼属鱼类，它是一种长不大的鱼，看起来很像是草鱼的幼鱼。
5、这是 银鱼。体形细长而洁白如银，肉密无刺且滋味鲜美，素有鱼类皇后的誉称。银鱼，古称脍残鱼。唐朝皮日休分明数得脍残鱼和宋代司马光银花脍残鱼肥的诗句，指的都是银鱼。
6、这是麦穗鱼。是鲤科、麦穗鱼属鱼类。体细长，稍侧扁，尾柄较长，腹部圆。头小而略尖，上下略平扁。吻略尖而突出。眼大，眼间隔宽平。口小，上位，口裂近乎垂直，下颌较上颌为长。咽头齿1列，齿式5-5。唇薄。
1、少量油煸香姜蒜末黑豆豉(热水泡下，也可用老干妈豆豉)辣椒粉盛出，平铺在肉片上稍压，蒸好后倒扣在盘中，撒葱花。扣肉多蒸几次更好吃。
2、倒入水潺（龙头鱼），加入老酒、盐，量多少看个人口味，如果想颜色红点就倒酱油，我只倒了一点酱油。快熟的时候放入葱。
3、做法：配调料：香醋、生抽、辣椒酱、鲜辣粉、胡椒粉、白糖调成汁。龙头鱼切成段，倒一半的调料和一勺的淀粉拌匀鱼段，稍腌。汤锅水烧开后，放入豆腐，放少许盐，开锅后倒入鱼段。
4、红烧龙头鱼的做法 步骤清洗龙头鱼。步骤去头，掐掉内脏。步骤切段，不要切断。步骤切好再冲洗一次，控干水，加一勺白糖，适量料酒和蒸鱼豉油，蒸鱼豉油要多放一些，拌匀后静置。
5、主料：龙头鱼、葱姜蒜干辣椒 辅料：老抽，蚝油，生抽 鱼去头，洗净 拍蒜姜，备好葱，辣椒 先把佐料爆香，放入鱼 大火煮，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，盖上锅盖煮熟即可。
1、没有刺的鱼有：龙利鱼、龙头鱼、鱿鱼、鲟鱼、巴沙鱼。龙利鱼 龙利鱼没有刺，只有中间的脊骨，无刺、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道最好。龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。
2、无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼、罗非鱼、鲟鱼、巴沙鱼、龙头鱼等。其中龙利鱼中间只有一根主骨，扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、鳜鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺。另外大多数海鱼也没有细鱼刺。
3、没刺的鱼有鲈鱼、石斑鱼、酥湾鱼、巴沙鱼等。鲈鱼：较常见的海鲈鱼，也称为花鲈和淡水鲈鱼。酥湾鱼：是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品。石斑鱼：是一种高蛋白、低脂肪高端海产鱼类。
4、没刺的鱼有鲈鱼、石斑鱼、酥湾鱼、巴沙鱼、鳊鱼等。鲈鱼：又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。
1、如图 ， 马鲛 、鲅鱼 学名 鲭科 Scombridae 马鲛属 Scomberomorus 鱼类。下图为 蓝点马鲛 Scomberomorus niphonius ，鲅鱼、条燕、板鲅、竹鲛、尖头马加、马鲛、青箭。
2、塘鳢科 Eleotridae 黄黝鱼属 Hypseleotris 鱼类 下图为 黄黝鱼 Hypseleotris swinhonis ，俗称 黄肚鱼、黄麻嫩、肉棍儿 数量较多，但是由于个体小，不具经济价值。口斜裂，下颌稍长于上颌，两颌均具细齿。
3、脂鲤科 Characidae 细锯脂鲤属 Pristella 鱼类 下图为 大颚细锯脂鲤 Pristella maxillaris ，俗称 黄扯旗、x射线鱼，x光鱼 鱼体无色，半透明，银色囊中器官可清晰可见。
4、如图 ， 花斑副沙鳅 学名 鳅科 Cobitidae 副沙鳅属 Parabotia 鱼类 下图为 花斑副沙鳅 Parabotia fasciata ，俗称 黄沙鳅、黄鳅、沙鳅、花间刀、蕉子鱼 体长形，略圆，尾部侧扁。
5、这是大鳞副泥鳅（学名：Paramisgurnus dabryanus）为鳅科副泥鳅属的鱼类，俗名大泥鳅，是中国的特有物种。分布于四川省内见于长江、嘉陵江和岷江水系、浙江和台湾、辽宁辽河中下游、黄河、黑龙江等。该物种的模式产地在长江。
6、杂食性，喜食薄片饲料及各种活饵。繁殖水温26-28 摄氏度，喜弱酸性软水。注意事项：是灯鱼种类中最细致的鱼种之一，它的颜色多样，从透明到亮红色均有，全视其发源处为何。
