1、先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口感才好。调味汁事先调好。油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生,这个时候我喜欢加一点点水,锅里噼哩叭啦的声音很好听,而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
将包菜撕成片,放入大的盆中。准备把蒜头切成薄片。加热油锅,放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。放入切好的蒜爆香,然后放入盐过的包菜翻炒2分钟,放入小碗中的糖、醋。
先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口感才好。调味汁事先调好。油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生,这个时候我喜欢加一点点水,锅里噼哩叭啦的声音很好听,而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
备紫包菜清洗。将切好的包菜放进热油锅里炒匀。放点盐入味。炒片刻。淋点醋。将包菜炒熟,调入味精炒匀。出锅前淋上蚝油即可。成品图。
粉丝泡发。放入锅中小煮一分钟即可。起锅烧油,油温7成熟,下入干辣椒,蒜和洋葱炒香。下入紫甘蓝。翻炒均匀。无需炒太久。下入粉丝。加入适量的盐。加一点果醋。翻炒均匀即可出锅。
凉拌紫包菜做法:紫包菜洗净,切丝(可以切细点),加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉,准备调味汁:盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精,可以自己尝一下,觉得味道可以就好,将调味汁倒入紫包菜中拌匀,撒上白芝麻。
把紫包菜去掉老叶老茎,在碗里泡一会,清洗干净,然后取出切成丝状。切葱花、蒜末、姜末,青椒切丝块备用。起锅烧油,油热后倒入葱花、蒜末和姜末,炒出香味。出香味后,倒入洗干净的紫包菜,然后爆炒。
备紫包菜清洗。将切好的包菜放进热油锅里炒匀。放点盐入味。炒片刻。淋点醋。将包菜炒熟,调入味精炒匀。出锅前淋上蚝油即可。成品图。
五百克紫包菜,五粒花椒,两个干红辣椒,五克醋,三克白糖,五克姜,三瓣大蒜,盐,鸡精,食用油等调味料。
做法:先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口感才好。调味汁事先调好。
包菜洗净切片,青椒切丝 锅热倒油,放干以上材料煎炸烹调几分钟 步骤:将包菜撕成片,放入大的盆中。准备把蒜头切成薄片。加热油锅,放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
紫甘蓝做法指导 紫甘蓝食法多样,可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等,因含丰富的色素,是拌色拉或西餐配色的好原料。
把紫包菜去掉老叶老茎,在碗里泡一会,清洗干净,然后取出切成丝状。切葱花、蒜末、姜末,青椒切丝块备用。起锅烧油,油热后倒入葱花、蒜末和姜末,炒出香味。出香味后,倒入洗干净的紫包菜,然后爆炒。
凉拌紫包菜 食材:紫包菜、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精。步骤:①紫包菜洗净,切丝;②加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉;③准备调味汁:盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精。
首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉,然后从中间切开,去掉紫甘蓝的根部。接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝,切得越细越好,用清水冲洗一遍控干水分备用。