鲤鱼的做法大全鲤鱼的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于鲤鱼的做法大全鲤鱼的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鲤鱼的做法：主料：鲤鱼1条。辅料：食油4汤匙、蚝油一匙、食盐3克、姜3块、料酒1茶匙、蒜子2棵、老抽1/2花匙、清水1碗、香葱4根、指天椒8～15棵（喜欢辣点）。步骤：洗干净沥干水分。把葱姜蒜切成末。

2、首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时，泡发后切条。

3、把鲤鱼清洗干净放到盆中，放点料酒、姜片、盐腌制一会。用刀将葱、姜、蒜、辣椒等切段备用。热锅放油，把准备好的葱姜蒜辣椒段放入锅中爆香。

4、做法：首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时，泡发后切条。

鲤鱼几种做法大全

首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时，泡发后切条。

步骤鲤鱼一条。步骤葱姜蒜及调料。步骤鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一下(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。步骤用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。

做法葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。

做法：大鲤鱼两条买的时候就让人家帮忙给把里面弄干净了。把鱼切成两段待用。葱花入油锅翻炒。然后放入四段鱼翻炒一下放入酱油醋等调料。翻炒一下放入适量的水盖盖慢慢熬。

首先我们准备鲤鱼一条（约750克），将鱼敲晕之后去除鱼鳞和内脏清洗干净备用，先在鲤鱼的头尾各切一刀，在鱼头处找到鱼腥线并将其抽出。然后在鱼身的两边各切上一字花刀。

红烧鲤鱼材料：鲤鱼、花生油、湿淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油做法：鲜鲤鱼去内脏，洗净，两侧斜切几刀；松蘑泡发后，洗净去蒂根；大葱切细丝；生姜切片。

鲤鱼的简单做法

步骤鲤鱼一条。步骤葱姜蒜及调料。步骤鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一下(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。步骤用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。

鲤鱼一条、干辣椒、花椒、豆瓣酱、葱段、姜片、大蒜、葱花 *** *** ：首先把鱼从尾部把鱼鳞刮干净，再从鱼肚开刀，把内脏取出来，然后把鱼鳃去除，并用清水把鱼清洗干净备用。

先把鲤鱼清洗干净，然后在离鳃的地方切一刀，这个地方一条白色的东西，这是一条腺。这个时候你可以轻轻的拍打鱼身，这样这条腺就可以轻松的抽出来了，这样鱼肉就不会腥了。

做法步骤将鲤鱼清理干净，去掉腥线、剔下鱼肉，去掉鱼骨切成薄片。在鱼片里滴入几滴黄酒，放入少许的盐、蛋清抓匀，最后放入适量的水淀粉。鱼片里放入水淀粉后用手反复抓匀上劲。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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