梭子鱼怎么做好吃梭边鱼怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于梭子鱼怎么做好吃梭边鱼怎么做好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法步骤：第1步、新鲜梭边鱼，收拾干净。3斤多，有点大了。第2步、葱、姜、白酒混合后，揉搓出味。第3步、把葱、姜、酒水来鱼身上揉搓一会儿，腌10分钟左右。第4步、葱切细丝。第5步、把切好的葱丝用清水泡上。

2、豆腐烧梭边鱼将梭边鱼给剁成块状，然后放到碗中，加上适量的胡椒粉，花椒粉还有料酒腌制半个小时左右，可以把它的腥气给去掉一些。

3、梭边鱼提前解冻。金针菇需自行清洗，香葱段切成葱花备用。烧开一锅水，将青笋（或芥兰笋）、金针菇、千张一起下锅，大火煮开后转中火继续煮1分30秒左右，捞出沥水，直接盛入一个较大且有一定深度的汤碗中。

梭子鱼好吃吗

好吃。准备适量的梭子鱼，再准备少量的盐、香辣粉以及食用油，再就是准备适量的孜然粉。

其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。2梭鱼味道好吃吗梭鱼鲜香肉嫩，下饭配下饭几乎不要太鲜味。这种海鱼更大的特点便是没有鱼腥味，不必担忧家人不爱吃了。

香烤梭子鱼很好吃，在 *** 时需要准备三到五条梭子钱，和适量的香辣粉和食用盐以及孜然粉。把梭子鱼清理干净以后，放在一边加入食用盐进行腌制，腌制半小时左右就能入味，然后取出粘上香辣粉。

梭鱼怎么做好吃

红烧梭鱼食材：野生梭鱼、醋、酱油、花生油、干面粉、美极鲜、葱、蒜、姜、白砂糖、清水、白酒。做法：梭鱼去鳞，内脏洗净。在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层干面粉。

姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底）。锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。

梭鱼做法：准备材料：梭鱼800克、豆瓣酱50克、生抽30毫升、姜蒜30克、洋葱50克、料酒30毫升、盐1克、香葱20克、香菜20克。梭鱼处理干净后两面打花刀，用盐和料酒腌制半小时。鱼去掉水分后下油锅煎至两面金黄。

将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。

之一步提前准备2条梭鱼，刮去鱼鳞片除去内脏器官，清理干净然后再把鱼剁碎2段，而且在鱼身上切上两刀。随后添加生姜片、冬茹、米酒，抓拌均匀以后腌渍30分钟。

炖梭鱼的家常做法如下：用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量。把鱼到入锅中，火开旺一点，往汤里加那些准备好的调料。大火炖煮吧。约十五到二十分钟。汤汁收的差不多时，加一些葱丝姜丝，盛出即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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