大骨头炖酸菜怎么做好吃酸菜炖骨头怎么做好吃
大骨头炖酸菜怎么做好吃酸菜炖骨头怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于大骨头炖酸菜怎么做好吃酸菜炖骨头怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。
2、选用好的排骨。要选择新鲜、质地细腻、带有一定肥肉的猪肋骨或猪小排，这样可以炖出肉质鲜嫩，味道醇厚的排骨炖酸菜。准备好酸菜。在选购酸菜时，要选择外观白而不黄，质地脆而不老的酸菜。
3、如果酸菜比较酸，就投洗两遍，去除一部分的酸味。锅内加入水，冷水下入猪脊骨焯水，水开后，撇去浮沫，煮5-6分钟，将脊骨捞出，放到温水中洗净血沫，沥净水分。猪脊骨焯水，可以去除骨头的腥味。
4、步骤：猪骨用开水焯好切小块。酸菜用水洗净。金针菇撕开洗净。地瓜粉洗净备用。准备姜片、酱油、花椒、八角、桂皮、白芷等配料。猪骨冷水下锅，加姜片、花椒八角等配料。
1、大筒骨洗净，冷水下锅煮出血水，洗干净。搁高压锅，加入没过筒骨的清水，放一两勺料酒，放两小勺盐，两片姜。高压锅大火上汽后转中小火，爱吃硬的压20-25分钟，爱吃软乎的再多压十几分钟。泡点粉条。
2、猪骨用开水焯好切小块。酸菜用水洗净。金针菇撕开洗净。地瓜粉洗净备用。准备姜片、酱油、花椒、八角、桂皮、白芷等配料。猪骨冷水下锅，加姜片、花椒八角等配料。加酱油，大火煮开，转中火。
3、准备好大骨棒，跺开洗尽。锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。冲去血水沫子，洗干净骨棒。将骨棒放入砂锅中。倒入1500ml水，煮开锅后，撇除漂浮的沫子。盖盖儿，中小火炖煮30分钟。
大骨头炖酸菜的做法如下：食材：猪骨适量、酸菜1袋、金针菇1把、地瓜粉1把、姜片适量、酱油适量、花椒适量、八角1个、桂皮1块、白芷适量、盐适量、鸡精适量。猪骨用开水焯好切小块。酸菜用水洗净。
酸菜炖排骨的做法如下：原料：排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。
大骨头炖酸菜的做法大骨头清水泡半个小时，洗干净。葱切长段，少量切成葱花。请点击输入图片描述酸菜一棵，切丝，洗两次，捏去水。请点击输入图片描述大骨头冷水入锅，焯水捞出，冲洗干净备用。
排骨炖酸菜做法如下：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
1、酸菜大骨头的做法东北：主料：猪骨适量、酸菜1袋、金针菇1把、地瓜粉1把。辅料：姜片适量、酱油适量、花椒适量、八角1个、桂皮1块、白芷适量、盐适量、鸡精适量。步骤：猪骨用开水焯好切小块。酸菜用水洗净。
2、大骨头炖酸菜的做法如下：将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片。视菜叶厚薄，横片分为两至三片。切成丝。放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度。
3、酸菜炖大骨头的东北做法如下：工具／原料：锅、盆、砂锅、盘、大骨棒、大料、花椒粒、酸菜、香菜、小葱、盐、生抽。准备好大骨棒，跺开洗尽。锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。冲去血水沫子，洗干净骨棒。
4、蒜拍扁切碎加入酱油和醋调成蒜汁。剔骨肉蘸蒜汁再来碗汤，好温暖，三九天也不怕。酸菜可是东北人的必备，炒、炖、煮，咋个吃都超级喜欢滴说。烧烤、火锅都少不了它的身影。
5、大骨头炖酸菜的做法大骨头清水泡半个小时，洗干净。葱切长段，少量切成葱花。请点击输入图片描述酸菜一棵，切丝，洗两次，捏去水。请点击输入图片描述大骨头冷水入锅，焯水捞出，冲洗干净备用。
6、我们可以先把自己家腌的酸菜用清水洗两次，然后把水转干净备用，这时候把猪骨从锅中捞出，控干水，起油烧锅，放入焯好的骨头，然后再放蒜头，葱姜，花椒，一勺十三香，炒出香味，放入一勺生抽然后再炒香，加入一锅水。
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煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，尤其是年轻人非常吃。
黑乐砂锅由于采用了较多砂锅行业的钻石级瓷石——津巴布韦透锂长石，所以还会在加热时释放大量的远红外线，可以让食物更鲜香入味广式腊肠煲仔饭的做法步骤step1砂锅清洗干净，吹干水分，在底部刷一层油。
1、好，好哦~~~~”佐料排骨(适量)酸菜(适量)佐料料酒(适量)葱花(适量)鸡精(适量)盐(适量)玉米油(适量)粉丝(适量)炊具炖锅一个先将排骨洗净，然后加入开水，去血水后放在盘子里备用。2酸菜丝和少许葱花。
2、酸菜炖大骨的做法：材料：猪脊骨500克，酸菜300克，葱一根，姜六片，八角一颗，盐一勺，生抽两勺，料酒两勺，十三香一勺，蚝油一勺，鸡精少许，色拉油适量，猪油适量。
3、选用好的排骨。要选择新鲜、质地细腻、带有一定肥肉的猪肋骨或猪小排，这样可以炖出肉质鲜嫩，味道醇厚的排骨炖酸菜。准备好酸菜。在选购酸菜时，要选择外观白而不黄，质地脆而不老的酸菜。
4、之一步把酸菜切丝放入盆中。然后使用菜刀把姜，葱切好。锅里放入猪骨、姜片、葱片、大料、水用小火炖50分钟。然后放入酸菜、五花肉、盐和酱油，使用小火炖40分钟。
5、酸菜炖排骨是东北菜。酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜，融合了酸菜的酸美，又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。做法步骤：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。
6、操作：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
