蛋黄鲜肉粽,你喜欢吃什么口味的粽子?

嘉兴粽子有哪些馅?嘉兴粽子有哪些品牌?

粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。凡是能想到的，都可以加到馅料里面。

你喜欢吃什么口味的粽子?

1、其中榴莲粽真是让我久久不能忘怀，主要是味道太冲了。它由榴莲和糯米搭配在一起，香甜怡人，据说冷藏后口感更佳。还有咖喱芥末莲蓉粽、抹茶蔓越莓果酱粽、燕窝紫薯水晶粽更是不走寻常路，以多种食材组合出圈。

2、豆沙粽 豆沙粽子，是大众都比较喜欢的一款粽子。喜爱甜食的朋友更是偏爱于这款粽子。红豆对人体也很好，有利于消肿，在用于治疗肾炎水肿时效果也比较好。

3、我喜欢吃甜粽子，作为北方人，从小到大吃的都是甜粽子，尤其是奶奶亲手包的蜜枣粽子，我可以一口气吃好几个，可能也是吃习惯了，对于咸粽子的味道有点接受不了。

蛋黄肉粽的家常做法?

1、做法：干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净。

2、舀入一半的糯米，放入一块咸鸭蛋蛋黄、一块五花肉或者火腿肉、或一块板栗。可以自由搭配。品种有：火腿蛋黄粽，板栗肉粽、蛋黄肉粽、红豆蜜枣棕等等。8 再在上面舀入一些糯米，八九分满。

3、秘制蛋黄肉粽 主料 猪肉 300克 糯米 1000克 蛋黄 20个 辅料 香葱 适量 姜 1块 花椒 1/3汤匙 八角 1个 五香粉 2汤匙 盐 4茶匙 酱油 6汤匙 白糖 1汤匙 米酒 4汤匙 步骤 原料图。

4、蛋黄肉粽的做法步骤 1 五花肉洗净，切成2厘米见方的方块。2 用所有调料腌制1晚上。3 糯米把腌肉的调料汁儿倒入糯米中，泡4小时（汁儿少的话，加些水，以没过糯米为准）。4 取一张粽叶，窝成圆锥状。

5、蛋黄肉粽的家常做法 材料 粽叶 2斤 糯米 5斤 五花肉 2斤 咸蛋黄 鲜酱油 鸡精 盐 做法 1- 把粽叶用开水泡过，再用清水洗净，剪去粽叶头。2- 糯米事先洗好，加入鲜酱油、鸡精、少些盐，拌匀，待用。

6、干粽叶浸泡洗净，剪掉后面的梗。五花肉切块备用。加入葱，姜，盐，糖，生抽，老抽，料酒。拌匀，腌制备用。准备好咸鸭蛋黄备用，圆糯米洗净沥水。加入盐，糖，生抽，老抽，料酒，拌匀。

蛋黄鲜肉棕怎么做

1、干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净；糯米淘干净后，用水浸泡几个小时。

2、把里脊肉洗净后切方块，加上料酒、盐和味精 2 依次加入适量的老抽，增加味道 3 加入适量的胡椒粉 4 加入适量的姜片 5 最后加入适量的蚝油，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏后12小时，腌制入味。

3、秘制蛋黄肉粽的做法步骤4肉切丁浸泡十分钟，把熬好的汁倒入肉中，盖保鲜膜腌三小时以上。夏天放冰箱。秘制蛋黄肉粽的做法步骤5锅里放少许食用油，把浸泡3小时沥干的米倒入翻炒。

4、不喜欢吃鸭蛋黄可不用，直接包鲜肉粽。吃粽子时更好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点。如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。

5、青式DIY 蛋黄板栗鲜肉粽的做法 泡粽叶：最开始就是准备工作。我买的粽叶是干的，要先放水里泡，我泡一晚上，然后再洗干净。

蛋黄鲜肉粽的做法步骤图,蛋黄鲜肉粽怎么做

把里脊肉洗净后切方块，加上料酒、盐和味精 2 依次加入适量的老抽，增加味道 3 加入适量的胡椒粉 4 加入适量的姜片 5 最后加入适量的蚝油，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏后12小时，腌制入味。

最后加糯米时，米的用量不要超过漏斗顶部的叶边。一般肉粽都是用五花肉，只因个人不想吃太油腻，这里用的是里脊肉。所以在糯米中加入了少量的色拉油。如果是用五花肉来包的话，即可免去色拉油。

做法 1- 把粽叶用开水泡过，再用清水洗净，剪去粽叶头。2- 糯米事先洗好，加入鲜酱油、鸡精、少些盐，拌匀，待用。3- 五花肉切块，肥瘦相当，加入酱油，料酒、生姜粉、鸡精和少些盐，拌匀。4- 咸蛋黄，买现成的。

原料：粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。做法：干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净。

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