虫草花乌鸡汤虫草煲鸡汤的做法
虫草花乌鸡汤虫草煲鸡汤的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于虫草花乌鸡汤虫草煲鸡汤的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、步骤一：把母鸡清洗干净，把鸡头和鸡脚剁下来或者塞到鸡肚子里边，主要是炖煮的时候方便。步骤二：把生姜切片、大葱切成段，大枣和枸杞冲洗一下，把灰尘洗掉装盘；虫草花摘洗干净装盘备用。
2、虫草炖鸡新鲜虫草最后5-10分钟放更好。冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。最后5-10分钟放进去是更佳时间。做法如下：食材：冬虫夏草12条（约10g），公鸡1只（约5000g），姜15g，大葱15g，盐8g。
3、烹饪 *** ：把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块；把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片，备用。将豌豆苗去除杂物，摘下嫩尖洗净备用。把虫草放在小盘内，倒入适量的温开水，浸泡半小时，取出用清水逐一清洗干净。
4、屠宰一只雄鸡，将雄鸡清洗，去爪及内脏器官，放进开水锅内氽煮一会儿，捞起来后，用冷水清洗。虫草用温开水清洗细沙；姜、葱根清洗、切成片，备用。
5、做法：用清水清洗干净虫草花、枸杞、红枣、生姜、小葱。鸡肉清洗干净后剁成小块。锅内倒水，鸡肉冷水下锅，给鸡肉焯水。等锅内烧开，表面会漂浮一层血沫，撇掉浮沫，捞出鸡肉。用清水清洗干净鸡肉，放入砂锅中。
1、玉米排骨汤本身就非常的鲜美，加上虫草花就更好喝了，味道也变得更加的丰富。当然如果大家想要让虫草花玉米排骨汤更加的有食用价值，还可以在加盐的时候，加入一点枸杞，当然不喜欢枸杞味道的小伙伴们，就没有必要加了。
2、虫草花煲鸡汤的做法：材料：老母鸡、虫草花、鸡枞菌、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐。
3、乌鸡500克，虫草花300克，党参适量，姜适量，枸杞适量。虫草煲汤乌鸡乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。把所有材料倒入砂锅，除虫草花外，加适量清水大火煲开。
4、，最后20分钟把虫草花和红枣洗干净，新鲜的虫草花用清水冲洗即可，拣去杂质，红枣用小红枣即可。6，把洗好的红枣和虫草花加入鸡汤中，继续小火煮上二十分钟即可。7，最后只需要加少许盐调味即可，趁热喝，鲜美可口。
5、鸡肉剁成小块。剁好的鸡肉过水焯一下，捞出用水冲洗一下。葱、姜切好备用，玉米切块备用。鸡块放入砂锅里，倒入玉米块，放入红枣、调味料、虫草花。加入清水，没过肉就行，小火煲2个小时。
视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。
腌制后的乌鸡，洗净后冷水下锅。水开后撇去浮沫。注：煮鸡汤是不用焯水的，撇去浮沫就好。加入当归、姜片、红枣，煮10分钟。注：喜欢药膳味的可以加入党参，红枣和枸杞二选一就好。加入虫草花再煮10分钟。
四物虫草乌鸡汤的做法：先将乌鸡洗净斩块，去头、爪、鸡尾，凉水下锅，焯水。然后捞出，用开水洗去浮沫。准备好所有的补益汤料。热水放入乌鸡，加入除四物外其他补益汤料。
乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。[1]做法二冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。
盐少许，油少许，生抽少许，料酒少许，姜适量〖做法〗材料准备好红枣去核虫草花用水浸泡五分钟把乌鸡洗净加点生抽盐油料酒调味把剩下的材料全部加入上锅大火烧开水盖上大火蒸15分钟.出锅。
1、补肺化痰、增强抵抗力适用于冬季抵抗力差，易感冒咳嗽的人群；日常保健。
2、功效：虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。汤品有补养效果，用于妇女产后虚弱。
3、虫草花煲乌鸡可以起到很好的补肾补肺和保护肝脏的作用，对于治疗肺肾两虚所引起的咳嗽问题有着很好的作用，这款食谱也可以起到补氧的作用。
4、提高免疫力冬虫夏草能够调节人体的免疫能力，并且促进免疫T细胞的增殖，同时还能促进细胞分化，提高巨噬细胞的吞噬功能，因此虫草乌鸡汤能够提高机体的免疫力。常见的提高免疫力食物：萝卜、蘑菇、牛肉、橙子等。
5、乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。而且乌鸡还是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
6、羊肚菌虫草花乌鸡汤具有健脾养胃、补益肝肾、止咳化痰、补肾壮阳等功效。羊肚菌有提高免痘力，宝宝胃口好，营养吸收好抵抗力自然会提高身体棒棒的。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
