鹅肝怎么做好吃,鹅肝怎么做好吃家常菜

鹅肝怎么做好吃又简单

制法：（1）鲜鹅肝切成薄片，洋葱切片，红椒切片，生姜去皮切米，蒜子切米。（2）鹅肝加入少许绍酒，盐，味精，胡椒粉腌10分钟，用竹签把鹅肝、洋葱、红椒相间串起10串。

鹅肝怎么做好吃家常菜

1、法国鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟，入盘中上笼大火蒸5分钟至熟，取出放入盘中。雕瓜入沸水中大火汆1分钟，捞出摆在盘边。上汤上火烧开，入湿淀粉勾芡，出锅浇在鹅肝上，这就做好啦。

2、鹅肝怎么好吃：烘烤鹅肝 原料：90克左右重的鹅肝6片，面粉1匙。 *** ：将鹅肝片放入面粉中，裹上面粉后抖去余粉。将不粘平底锅预热，锅内不必放任何油料。

3、将鹅肝 洗净，再焯水。锅烧加入食用油，用葱、姜煸炒，再加入上述调料，放入鹅肝翻炒至熟盛起，等冷却待用。

鹅肝怎么做好吃呢?

制法：（1）鲜鹅肝切成薄片，洋葱切片，红椒切片，生姜去皮切米，蒜子切米。（2）鹅肝加入少许绍酒，盐，味精，胡椒粉腌10分钟，用竹签把鹅肝、洋葱、红椒相间串起10串。

鹅肝、牛奶、淡奶油、海盐、黑椒碎放在小锅内，慢火煮成薄奶油状，离火后用手持式搅拌机打至滑身，稍为放凉。将蛋黄逐一加入鹅肝料中，再次搅拌至混合，加入甜酒拌匀。

做法：将鹅肝 洗净，再焯水。锅烧加入食用油，用葱、姜煸炒，再加入上述调料，放入鹅肝翻炒至熟盛起，等冷却待用。

首先将鹅肝切成片，撒上黑胡椒和盐蘸上面粉，上火把铛烧热。把鹅肝放入油中，把肝用中火把两面煎熟，煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。把苹果去皮去核，然后切成片。

鹅肝怎么好吃：烘烤鹅肝 原料：90克左右重的鹅肝6片，面粉1匙。 *** ：将鹅肝片放入面粉中，裹上面粉后抖去余粉。将不粘平底锅预热，锅内不必放任何油料。

步骤：鹅肝用牛奶解冻或提前解冻好，倒少许红酒，抹上少许细盐，黑胡椒，腌制10分钟。加入黄油。煎1分钟左右，翻面。煎至此状态时，将腌制用的红酒调料倒入锅里。出锅，撒上少许黑胡椒。

鹅心肝怎么做好吃

小土豆500克，这次的小土豆还不算小，胜在便宜，土豆越小越入味。

首先将鹅肝切成片，撒上黑胡椒和盐蘸上面粉，上火把铛烧热。把鹅肝放入油中，把肝用中火把两面煎熟，煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。把苹果去皮去核，然后切成片。

菜名：香煎鹅肝。食材准备：鹅肝4块、黑胡椒磨碎、盐适量 。

鹅肝怎么好吃：烘烤鹅肝 原料：90克左右重的鹅肝6片，面粉1匙。 *** ：将鹅肝片放入面粉中，裹上面粉后抖去余粉。将不粘平底锅预热，锅内不必放任何油料。

香煎鹅肝【食材】：鹅肝，盐，面粉，红酒，苹果，糖，葡萄汁，柠檬汁 【做法】：鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌十分钟。再取出扑上面粉。平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎，再翻面煎另一面。火不能大。

【鹅肝怎么做更好吃】新鲜的鹅肝怎样做好吃

1、将鹅肝 洗净，再焯水。锅烧加入食用油，用葱、姜煸炒，再加入上述调料，放入鹅肝翻炒至熟盛起，等冷却待用。

2、鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌十分钟。再取出扑上面粉。平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎，再翻面煎另一面。火不能大。也不能煎太久，否则油全给你煎出来就成了小小的一块。吃起来应是外香内嫩的感觉。

3、将干辣椒用剪刀剪开，将鹅肝放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。接着，下入切好的鹅肝，加点生抽，翻炒。加点盐、鸡精调味，继续翻炒。最后，搁入葱段，出锅，装盘。

4、做法 鹅肝洗干净，切成1cm的片，加入生姜粉、盐、料酒腌10分钟 加入油少许，葱段 锅烧热，倒入鹅肝，大火爆炒1分钟。鹅肝变色即可关火，盛出。鹅肝不可以炒很久，炒到变色后即可。这样的鹅肝比较嫩，好吃且营养不流失。

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