1、三层肉清洗后切成片;葱郁切适度长段,预留。 嫩生姜切成片添加少量盐(分量外)翻拌,腌约10分钟,再抓拌数下,以凉水冲洗干净,控干预留。
准备材料:三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感,让三层肉吃起来肥而不腻。做法:把三层肉洗干净,切块(不用切太小),装在盘子中。
步骤锅内水煮开,放入葱姜,倒入料酒和食盐,把三层肉放入,撇去血沫子,煮熟后捞起。步骤三层肉改刀成小块待用。步骤处理好的栗子过油后捞起备用。
准备笋干若干、三层肉200g、油、盐、酱、醋、料酒少许、辣椒末、蒜头、生姜少许。准备若干笋干,取出部分放入盘中,加入适量水浸泡发泡,然后清洗干净沥干。
加入适量的酱油,翻炒均匀,炒出酱香,就可以关火出锅了。这样做出来的肉很香,配饭或零嘴吃也是不错的。
准备用料:三层肉500g、栗子200g、料酒适量、青葱数根、姜片1块、蒜头适量、冰糖1汤勺、食油适量、生抽适量、食盐适量、清水1碗。锅内水煮开,放入葱姜,倒入料酒和食盐,把三层肉放入,撇去血沫子,煮熟后捞起。
准备材料:三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感,让三层肉吃起来肥而不腻。把三层肉洗干净,切块(不用切太小),装在盘子中。
三层肉清洗后切成片;葱郁切适度长段,预留。 嫩生姜切成片添加少量盐(分量外)翻拌,腌约10分钟,再抓拌数下,以凉水冲洗干净,控干预留。