1、备茶。要备好泡茶的水,水温要80度左右来冲泡绿茶,才不会失去更佳口感。温杯。再开始冲泡前,先让温水过一遍茶具,同时冲泡之时也要温杯,等于为茶预热。冲泡。
冲泡碧螺春水温70度就足够了,龙井一般要80度~85度,而黄山毛峰因有鱼叶保护,所以要求用95度~100度的沸水冲泡。除黄山毛峰等少数品种之外,用玻璃杯冲泡绿茶一般不加盖。
泡茶时需注意茶的种类,绿茶和黄茶需将冲泡温度控制在80~85℃,红茶和乌龙茶需将冲泡温度控制在90~100℃,白茶和黑茶则需用刚烧开的沸水进行冲泡。
外形比较松散的绿茶则先置茶叶,再冲入沸水。冲泡茶:约浸润30秒后开始冲泡茶。
泡茶时需注意茶的种类,绿茶和黄茶需将冲泡温度控制在80~85℃,红茶和乌龙茶需将冲泡温度控制在90~100℃,白茶和黑茶则需用刚烧开的沸水进行冲泡。
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
冲泡的程序为赏茶、温杯、置茶、冲水、奉茶、续水等程序。而大宗绿茶外形粗糙,观赏价值较低,且纤维素多,比较粗老耐冲泡,所以多选用瓷壶或盖杯冲泡。
1、备茶。要备好泡茶的水,水温要80度左右来冲泡绿茶,才不会失去更佳口感。温杯。再开始冲泡前,先让温水过一遍茶具,同时冲泡之时也要温杯,等于为茶预热。冲泡。
2、外形比较松散的绿茶则先置茶叶,再冲入沸水。冲泡茶:约浸润30秒后开始冲泡茶。
3、绿茶冲泡 *** 是选用透气性好的紫砂茶壶或玻璃茶具,准备干净的茶杯或盖碗。水温不宜过高,一般以80℃左右为宜,过高的水温会破坏茶叶中的营养成分和香味,同时也会使茶汤变得苦涩。
4、绿茶用透明的玻璃杯冲泡,便于观察茶叶冲泡过程中的姿态变化。较高档次的绿茶也可以选用白色的瓷质杯,可以使绿茶的香气更浓,口感更好。
备茶。要备好泡茶的水,水温要80度左右来冲泡绿茶,才不会失去更佳口感。温杯。再开始冲泡前,先让温水过一遍茶具,同时冲泡之时也要温杯,等于为茶预热。冲泡。
外形比较松散的绿茶则先置茶叶,再冲入沸水。冲泡茶:约浸润30秒后开始冲泡茶。
个 *** :上投法、中投法、下投法 绿茶冲泡方式 【玻璃杯冲泡方式】玻璃杯可直接欣赏到绿茶清澈透亮的茶汤及遇水后慢 慢舒展的状态,按茶水比1:50m1的比例,冲泡20~30 秒后饮用。
上投法:主要是冲泡细嫩绿茶,通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫,比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。
冲泡碧螺春水温70度就足够了,龙井一般要80度~85度,而黄山毛峰因有鱼叶保护,所以要求用95度~100度的沸水冲泡。除黄山毛峰等少数品种之外,用玻璃杯冲泡绿茶一般不加盖。
1、绿茶的冲泡 *** : 冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。 若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。 冲泡茶叶的之一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
2、泡绿茶采用两种 *** 冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。
3、冲泡的程序为赏茶、温杯、置茶、冲水、奉茶、续水等程序。而大宗绿茶外形粗糙,观赏价值较低,且纤维素多,比较粗老耐冲泡,所以多选用瓷壶或盖杯冲泡。
4、一般冲泡时绿茶与水的比例以1:50为宜,水太多则茶汤太淡,茶太多则茶汤苦涩。绿茶的茶叶大多比较嫩,所以水温控制在85~90℃为宜。