请问一下,香肠和鸡蛋可以一起炒吗 (香肠炒鸡蛋)

请问一下,香肠和鸡蛋可以一起炒吗?

可以。火腿肠炒鸡蛋，就是鸡蛋和火腿肠一起做的一道美味菜肴。既好看又好吃，做法更是简单得不得了。

香肠和鸡蛋怎样做好吃

青椒洗净，去蒂、去子，切细条。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅中倒油烧热，倒入蛋液后改为小火，等蛋液凝固时翻炒成块盛出。锅中倒油烧热，加葱花爆锅，放青椒炒至八成熟。

主料：鸡蛋3个、香肠2根。调料：色拉油50克、料酒少许、精盐2克、面粉少许。将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘待用。

步骤：米粉浸泡15分钟，捞起沥水备用。香肠切丝，打散鸡蛋辣椒切丝，干锅炒辣椒，至到水干，盛起备用。炒鸡蛋，鸡蛋炒香后加入香肠和辣椒炒匀。如果胡萝卜洋葱版的话这步就加将胡萝卜洋葱加入炒匀。

香肠和鸡蛋怎么炒好吃

碗中打入四个鸡蛋，加入料酒、盐，把蛋液打散。将香肠切片，将葱切段。起锅烧油，倒入蛋液。炒熟后翻面然后炒散，盛入碗中备用。起锅烧油，倒入香肠片翻炒均匀。加入炒碎的鸡蛋继续翻炒。

准备两个鸡蛋。鸡蛋要选用土鸡蛋，这样才营养，不要买便宜的鸡蛋，很多都是很不好的，将鸡蛋洗干净，然后再打到碗中，这样能让鸡蛋更加干净一些。香肠切片。

青椒洗净，去蒂、去子，切细条。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅中倒油烧热，倒入蛋液后改为小火，等蛋液凝固时翻炒成块盛出。锅中倒油烧热，加葱花爆锅，放青椒炒至八成熟。

将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘待用。将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀，热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。

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