红参怎么吃 (新开河红参)

红参怎么吃??/?

炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，为了使苦味消除，可以将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，这么做的味道是非常鲜美的，而且可以滋补强身。

新开河红参有保质期吗

1、人参是没有保质期的，只要保存完好，不发霉，不生虫子都可以，不过食用过期食品或药物，会容易增加病原体，影响健康的，注意食品安全与卫生。尤其是滋补品，并不是每个人都适合吃滋补品，过期的食物会出现食物中毒腹泻等症状。

2、红参保质期是两年。人参这样的草本药物，长在地里的时间越长可能效果越好。一旦被挖出来炮制成药物，药效就会随着时间的推移而减退，保质期一般不超过两年。红参的保存，可以将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。

3、并且它也没用固定的保质期的时间。一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。

4、常规下保质期是十年，保存的好可以二十年、三十年都没有问题。打开后看看红参是否有受潮有奇怪的颜色有的话就不能吃了。红参是五加科植物人参经蒸制后的根和根茎。红参味道甘、微苦，药性温。归心、肺、脾、肾经。

5、一般来说未开封的人参的保质期限是3—5年。根据人参的种类不同，它的保质期也有所不同。如果是红参，放置两三年是没问题的，红参保质期比较长，一般可以保存五六年。山参保质期比较短，一般为两到三年。

边参,红参,高丽参,开河参有什么区别

高丽参，新开河参区别为：产地不同、芦头不同、躯干不同。产地不同 高丽参：高丽参产地为朝鲜半岛南部的忠清南道锦山郡。新开河参：新开河参生长在吉林省集安市境内新开河流域的森林中。

加工工艺不同：中国红参：主要是经过简单的蒸煮晾干后的人参。高丽参：在加工成红参以后又进行了深加工，具体加工 *** 是保密的。年限不同：中国红参：原材料多为3到6年。高丽参：严格6年。

形状的区别 高丽参的外表颜色浅，很有光泽，拿在手里会觉得十分透亮。而红参的外表颜色深，且呈现出深红的颜色。高丽参有很多分叉的长须，而红参去掉边角一点分叉，就是一个规整的圆柱形。

产地区别 红参与高丽参产地不同，生长环境自然也有所差异。红参产于我国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山上，它的生长对环境方面的要求很高，稍有偏差就无法存活。

高丽参和红参的营养价值和药用价值都比较高，而两者的区别主要包括：产地、性状、适用人群。产地：红参大多生长在高山上，对环境的要求比较高，通常产于我国东北地区。

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