冰叶日中花,冰菜是什么菜?冰菜和冰草一样吗?

这是什么菜

这个叫做红苋菜。原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

冰菜是什么菜?冰菜和冰草一样吗?

1、水晶冰菜---又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。

2、冰菜也叫冰草，是一种草本植物，它的外观与茼蒿十分相似，但它的表面却存在天然的冰珠子，用手摸的时候有点硬凉凉的，所以被人们叫做冰菜。

3、冰菜又名冰草、水晶冰菜等，这种菜的更大特征就是在茎叶上有一粒粒的泡状的隆起，看起来很像小水晶，像极了蔬菜经过冰冻以后的冰碴子，估计这也是冰菜得名的原因。所以一般看到一次，就会对它过目不忘。

4、冰草又叫做冰菜、冰草、野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草、水晶冰菜、冰柱子等，作为牧草的营养价值很高，但在农村地区经常被视为杂草。

5、其实，冰菜又名水晶冰菜、冰草、冰柱子，是近来传入国内的新奇蔬菜。因其菜叶和菜梗上遍布水珠状泡膜，阳光反射下闪闪发光，有如一颗颗的冰晶，因此得名。

冰菜的外形

1、外形和茼蒿有几分相似，却浑身附满了“冰珠子”，用手摸上去硬硬的，凉凉的，所以又叫“冰草”。常凉拌食用。

2、冰菜的外形特点：冰菜为一年生或二年生草本，茎匍匐，长30-60公分。叶互生，叶片扁平，带肉质，卵形或长匙形，长15公分，基部近心形，紧抱茎，叶边波状，有发亮的颗粒，下部叶有柄。

3、冰菜 冰菜又叫冰叶日中花，叶形奇特，茎叶表面有一粒粒泡状小凸起，形似水晶，十分美丽。冰菜含有多种氨基酸和其他蔬菜不具有的营养元素，富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处。冰菜口感清脆，风味独特。

4、冰菜的外形中空，有着一根纤维，表面有大颗粒状垫状的结节，所以冰菜也被称作泡泡菜。 冰菜的产地 冰菜是一种适应性很强的蔬菜，全国各地都有种植，但是其最主要的产区是在四川省。

5、且自身的泡状细胞中带℡☎联系：咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，在法国是一种广受欢迎的蔬菜，在日本还被开发为化妆品。

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