蒸米粉肉的家常做法,怎样做米粉肉

正宗米粉蒸肉的做法

1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 米粉蒸肉 把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。

怎样做米粉肉

1、米粉肉的做法步骤121加入开水，没过肉片。米粉肉的做法步骤131放入蒸锅，大火蒸1-2小时。

2、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

3、把南瓜切成厚片，平铺在盘子中，然后把裹好米粉的肉，一片片的夹到盘子中摆好。然后用大火蒸上30分钟就可以了。

4、米粉肉的做法：将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片；将姜切成末；江米、大料一同放入炒锅内，用小火炒成浅黄色，拣出大料，晾一会儿，再把江米磨成碎米渣。

蒸米粉肉的做法?

1、米粉肉的 *** *** 如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。

2、将拌好的米粉肉装入盘中，放入蒸锅，大火烧开，小火蒸30分钟左右。

3、将拌好的米粉肉均匀的铺在鱼肉上，放入蒸锅中，水开后蒸90—120分钟，至肉和芋头酥烂即可。烹饪技巧 虽然米粉蒸肉的做法是很简单的，但要想味道好，还是要需要注意几个方面。

4、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

5、粉蒸肉的做法如下：第1步、准备好材料，我选的是比较瘦的，基本八分瘦两分肥的比例，如果你喜欢，可以调整。第2步、把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中，裹满米粉。第3步、像这样，两面都裹满米粉。

6、南瓜码盘底，将腌好的`肉铺在南瓜上。我把多余的南瓜摆在了肉周围。放入锅中，大火蒸制40分钟左右。出锅时撒上葱花即可。

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