鲟鱼怎么做鲟鱼怎么做才好吃
鲟鱼怎么做鲟鱼怎么做才好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于鲟鱼怎么做鲟鱼怎么做才好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、川芎白芷煲鱼头汤主料：鲟龙鱼头一个，重约500克。配料：川芎、白芷、姜片。调料：鸡精、盐。做法：将鱼头洗净斩件与配料一起落瓦煲煲3小时即可。红烧鲟龙骨主料：鲟龙背骨约100克。配料：姜茸、葱茸、鸡蛋。
2、鲟鱼的好吃做法剁椒鲟鱼腩材料鲟鱼、白胡椒面、柠檬汁、姜、白萝卜、剁椒。
3、红烧鲟鱼好吃，做法步骤如下：鲟鱼宰杀好洗净，鱼身多划几刀，用手给它抹盐，腌制半小时。葱姜蒜和洋葱如图备好。炒锅热油，煎鱼。将鱼身微煎一下后盛出。用余油爆香葱姜蒜、洋葱和干辣椒。
4、先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。
5、做法：将鲟鱼切成2厘米见方的块，在片成2分厚的片，加入调味品拌均匀。用钎子把鲟鱼片、配料串在一起，上明火烤制成熟，撒上孜盐、辣椒面即可食用。
1、．清蒸鲟鱼(1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。(2) *** 将杀好的鲟鱼焯水，置盘中，加调料、葱、姜、花椒，腌制15分钟后上笼蒸熟，取出淋香油即可。2．冰冻鲟鱼生鱼片(1)原料鲟鱼肉、芥末、调料。
2、鲟鱼的好吃做法剁椒鲟鱼腩材料鲟鱼、白胡椒面、柠檬汁、姜、白萝卜、剁椒。
3、将鲟鱼去除内脏，去腮，用刀刮去鱼身黏液，用面粉涂抹鱼全身，清洗干净，这样可以更大程度去除黏液。鱼身两面分别开三到四刀，不要太浅，在鱼腹内塞葱段、姜丝，鱼身刀口内塞葱丝、姜丝。
4、做法：将所有的材料全部准备好。首先鲟鱼处理干净以后，切成大小均匀的小块，然后放入到盆中，加入适量的盐搅拌均匀，放在一旁腌制30分钟。然后将准备好的葱，姜切丝后备用。
1、川芎白芷煲鱼头汤主料：鲟龙鱼头一个，重约500克。配料：川芎、白芷、姜片。调料：鸡精、盐。做法：将鱼头洗净斩件与配料一起落瓦煲煲3小时即可。红烧鲟龙骨主料：鲟龙背骨约100克。配料：姜茸、葱茸、鸡蛋。
2、步骤：新鲜鲟鱼洗净切块。竹笋焯水之后，用清水漂洗，撕成细条。火腿切丝。油锅下鲟鱼块，将切面大火煎黄。炖锅加清水，放入煎好的鲟鱼块。放入火腿丝。放入老姜和白胡椒粉烧开。
3、准备一条宰杀清洗干净的鲟鱼。将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱丝姜块儿腌制15-20分钟。
4、步骤：鲟鱼切掉它身上五处骨头，再切花洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘。放入姜丝。均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟。锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可。出锅。
5、用料：鲟鱼1条（2斤左右）、酸菜125克、葱叶适量、姜1块、蒜5瓣、花椒适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、水适量。步骤：鲟鱼剁块放姜。加盐。加料酒。准备葱姜蒜，酸菜。
6、那鲟鱼有哪些做法？下面是我为大家带来了鲟鱼的做法大全，希望喜欢！鲟鱼头汤主料：鲟鱼适量、猪骨汤适量、枸杞适量、盐适量、姜片适量、香菜适量。做法：将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。
1、鲟鱼肉去皮、切片，再切丝。鱼肉丝加蛋清、盐、酱油、淀粉上浆。泡发冬菇用剪刀旋剪成丝，再切成寸段。红彩椒、柿子椒去蒂、籽，洗净切丝；绿豆芽掐头去尾，洗净沥干；胡萝卜去皮洗净切丝。
2、(1)原料鲟鱼皮、青椒、红椒、红萝卜、姜、韭黄、西芹、葱白、调料。(2) *** 将鲟鱼皮及配料切丝，鲟鱼皮下锅闯油，配料过沸水。锅上火放油，主配料放人爆炒片刻后，放调料勾芡上盘即可。
3、步骤：新鲜鲟鱼洗净切块。竹笋焯水之后，用清水漂洗，撕成细条。火腿切丝。油锅下鲟鱼块，将切面大火煎黄。炖锅加清水，放入煎好的鲟鱼块。放入火腿丝。放入老姜和白胡椒粉烧开。
4、(1)原料鲟鱼肉、芥末、调料。(2) *** 将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上，将调好的佐料及芥末另盘上桌即可清蒸鲟鱼卷主料：鲟鱼净肉400克。
5、步骤：鲟鱼切掉它身上五处骨头，再切花洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘。放入姜丝。均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟。锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可。出锅。
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