茶树菇老鸭汤,茶树菇鸭汤怎么做呀
茶树菇老鸭汤,茶树菇鸭汤怎么做呀
1，干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。2，把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。3，然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。
茶树菇鸭汤的做法 将鸭肉斩成块，清洗干净后焯水；茶树菇清洗干净。将所有原材料放入盅内蒸2小时。最后放入盐调味即可。
原料：鸭子半只或整只，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)一把 配料：姜，盐 步骤：1，干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。
步骤：1，干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。2，把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。
选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。
茶树菇老鸭汤是很经典的一道菜，过年用来招待客人再合适不过了，下面简单说下做法：选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。
茶树菇老鸭汤做法 第一步，选用一只新鲜的老鸭（必须是老鸭），宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净，准备一锅水，将鸭肉冷水下锅。
”俩者结合在一起，相得益彰。下面我们来说说茶树菇老鸭汤的做法。茶树菇老鸭汤用料：老鸭半只，茶树菇一斤，姜2两，料酒4茶匙做法：老鸭多余油脂去除，洗净备用。茶树菇择净，洗净。姜洗净切片。
具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。营养价值 大暑宜食老鸭汤。
防癌抗癌 茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。抗衰老 具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶树菇有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。可以用来治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐等症。常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。
茶树菇老鸭汤的*功效其实就在于身体的滋补，特别适合很多身体虚弱的人来食用的。此汤的味道非常鲜美，不是一般的汤品可以媲美的。
1，干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。2，把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。3，然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。
茶树菇老鸭汤做法 第一步，选用一只新鲜的老鸭（必须是老鸭），宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净，准备一锅水，将鸭肉冷水下锅。
沙县小吃的茶树菇老鸭汤的制作其实是非常简单的。首先将老鸭做成小块。放在小瓷缸中。加入茶树菇。大火烧开，小火慢炖一个小时以上就好了。
1、选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。
2、1，干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。2，把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。3，然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
3、鸭子整理干净后斩块，下沸水锅飞水后捞出。茶树菇用热水泡发一小时左右，捞出清洗干净，挤去水分，剪去根部不要；老姜拍破。炖锅中加水烧热，下鸭肉块、茶树菇、老姜，加盖用大火烧沸后改微火煲一小时左右。
4、茶树菇老鸭汤是很经典的一道菜，过年用来招待客人再合适不过了，下面简单说下做法：选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。
5、茶树菇老鸭汤做法 第一步，选用一只新鲜的老鸭（必须是老鸭），宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净，准备一锅水，将鸭肉冷水下锅。
6、茶树菇炖老鸭做法一 材料 山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜 做法 茶树菇剪除枯根，泡发。把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。
