如何 *** 皮冻,皮冻的 *** ***

自制皮冻的家常做法

1、家庭自制肉皮冻做法如下：处理猪皮。首先，准备一张猪皮。把它放在火上烤一下，家里有喷枪的也可以用喷枪烧，主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺，去除腥味。烤成这样的焦黄色时取出来，用清水刷洗干净。

皮冻的 *** ***

（4）将成形的皮冻取出，切成条状装盘即成。猪蹄皮冻怎么做，材料：新鲜猪蹄、红枣、枸杞 *** 步骤：（1）猪脚洗干净以后先用开水烫一下捞出。（2）在锅内装半锅水，加一些红枣、枸杞小火慢炖一个小时。

猪皮冻的熬制 *** 如下：1：猪皮冷水下锅，加入一大勺料酒，几片姜片煮3-5分钟。2：捞出猪皮用刀刮去表面油脂，切成细条后多清洗几遍。

皮冻的 *** *** 一：水晶猪皮冻 食材准备 猪皮，八角，桂皮，盐，生抽，鸡精，葱姜，料酒，蒜末，麻油 *** 步骤 猪皮洗干净后，放入锅中，加料酒、葱姜煮半小时。刮去油、处理掉猪皮上的毛。

皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料，适合夏季食用。食材准备 新鲜猪蹄、红枣、枸杞 *** 步骤 猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。

皮冻的做法大全家常如下：锅中放水把肉皮放入锅中开锅五分钟关火，捞出刮掉肥油，把肉皮切成细条。锅里放水加入料酒适量把肉皮再次放入锅里开五～十分钟关火捞出备用。把肉皮(180克～200克左右)装入豆浆机杯中。

洗干净后冷水下锅，加入葱姜八角、料酒，然后开大火煮开，煮开后再煮2分钟，煮到猪皮透明打卷就能捞出了。

皮冻怎么做?

1、（5）做好的皮冻，每次吃的时候用刀切一绺，再切成薄片配上调好的蒜汁即可。

2、皮冻的做法大全家常如下：锅中放水把肉皮放入锅中开锅五分钟关火，捞出刮掉肥油，把肉皮切成细条。锅里放水加入料酒适量把肉皮再次放入锅里开五～十分钟关火捞出备用。把肉皮(180克～200克左右)装入豆浆机杯中。

3、皮冻的做法如下：主料：猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽适量、盐适量。猪皮冷水下锅焯水，煮至猪皮打卷后立刻捞出，不要煮太久。

4、皮冻的家常做法步骤如下：主料：猪皮500克、水2L。辅料：姜10克＋10克、料酒2大勺、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生抽（增咸）适量、老抽（增色）适量、盐适量。步骤：没有毛的猪皮备好。

5、皮冻的做法：主要食材：猪皮、小苏打、葱、姜、八角、料酒、盐、白醋。之一步、首先放点小苏打，倒入清水简单清洗一下，清洗之前要把表面有猪毛的地方处理干净。

6、皮冻做法：把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。

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