木瓜炖雪蛤的做法步骤 雪蛤用水浸泡,中间换几次水,把泡出来的脏物清冲洗干净,泡3-5个小时左右。待雪蛤变成棉花状时,将筋膜和血丝去除。木瓜从一侧切开,用勺子将木瓜肉挖到碗里。
滋补猪心汤做法:猪心、姜片、枸杞、干香菇。把猪心洗干净,切成稍厚的块状。把干香菇提前半小时泡上。姜片、枸杞、香菇洗干净放在一旁备用。把所有食材放进炖盅里,炖3个小时左右。
锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净 把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。
【做法】①猪心洗净,冲去乌血。②放入炖盅里,放入枸杞。③盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。④电炖锅自动挡,2小时即可。
1、酸梅汤 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、玫瑰花(一两)、甘草(一两)、冰糖。功效:乌梅、山楂有很好的生津止渴功效,甘草、冰糖降火效果不错。
2、降火的汤莲子银耳汤材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。
3、绿豆薏米汤 薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;可根据个人口味,加入冰糖(盐)调味即可。绿豆薏米汤清热解毒,祛暑降火,健脾利湿。