炸薯条怎么做才又香又脆,炸土豆条怎么做才又香又脆?

怎样炸薯条又香又脆?

1、冷冻 煮好的土豆条一定要放到冰箱冷冻4个小时以上，这一步非常重要，然而很多人都忽略了。

炸土豆条怎么做才又香又脆?

1、第1步、主要食材：土豆。第2步、土豆去皮。第3步、土豆切厚片。第4步、土豆片切成条状。第5步、锅烧热，倒入适量花生油加热。

2、将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

3、步骤：土豆去皮。切成土豆条。加入盐搅拌均匀。取出空气炸锅的玻璃内胆放入烤架，为免去清洗的麻烦我垫了一张，空气炸锅的硅油纸；把土豆铺入内胆中，喷少许橄榄油，炸篮送入炸锅主机中。

4、又香又脆的炸薯条做法如下：材料/工具：新鲜土豆、玉米淀粉、食盐、刀、碗、锅、食用油、保鲜袋、冰箱。土豆削皮后洗干净，切成合适宽度的土豆条。

5、，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。2，土豆条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。

6、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。

炸薯条怎么做才又香又脆

1、冷冻 煮好的土豆条一定要放到冰箱冷冻4个小时以上，这一步非常重要，然而很多人都忽略了。

2、将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

3、炸薯条又香又脆家常做法：主料：土豆2个、番茄2个。辅料：糖10克、盐1克。步骤：土豆 2个、番茄 2个、糖 10g、盐 1g。土豆洗净去皮。切厚片，改刀切条。将土豆条放入清水中，撒入少许盐。

4、我们再把土豆切成条之后放进开水里面要煮两分钟在之后需要晒干水分。接下来最关键的一步就是把薯条放进冰箱里面冷冻，然后我们再把冷冻过两个小时之后的薯条拿出来放进油锅里面进行炸，炸到金黄就可以出锅了。

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