豆豉鲮鱼的做法,豆豉鲮鱼的制成
豆豉鲮鱼的做法,豆豉鲮鱼的制成
第一步把油麦菜叶片剥下来，投洗干净，沥净水份。然后把油麦菜切成段，麦菜500克、豆豉鲮鱼罐头1听、盐油适当、蒜头2瓣蒜头拍一下，然后把蒜头切成末。，炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以。
再放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁；再然后就是将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀，使鱼入味；将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内(如不锈钢饭盒等都可以)，然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可。
将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
主料：鲮鱼2500g 辅料：油500ml、盐适量、酱油适量、糖适量、豆豉适量 鲮鱼去肠去鳞去头洗净，沥干水份。锅内放入少许油，油热倒出再重新放入500升油。油热后放入鱼，注意鱼不要带水，要不溅到到处都是油。
选择新鲜的油麦类蔬菜，洗净后沥干水分，切成合适的长度备用。豆豉鲥鱼，开罐后，取适量鱼肉，豆豉和鱼肉，打碎。蒜瓣切块，放锅里用油炒，和豆豉一起炒。倒入切好的鲥鱼肉，继续翻炒。
1、豆豉蒸鲮鱼的做法步骤6把剁碎的豆豉陈皮均匀抹在鱼两边。加入适量的花生油。然后隔水蒸10分钟。
2、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
3、鲮鱼去肠去鳞去头洗净，沥干水份。锅内放入少许油，油热倒出再重新放入500升油。油热后放入鱼，注意鱼不要带水，要不溅到到处都是油。炸完一面翻另一面炸，炸到金黄就可以啦。炸好的鱼放好。
4、选择新鲜的油麦类蔬菜，洗净后沥干水分，切成合适的长度备用。豆豉鲥鱼，开罐后，取适量鱼肉，豆豉和鱼肉，打碎。蒜瓣切块，放锅里用油炒，和豆豉一起炒。倒入切好的鲥鱼肉，继续翻炒。
5、豆豉鲮鱼罐头在工厂制作的时候是需要用蒸汽加热灭菌的，温度要达到121摄氏度，如果在家做可以用高压锅加热。
豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。
豆豉蒸鲮鱼的做法步骤6把剁碎的豆豉陈皮均匀抹在鱼两边。加入适量的花生油。然后隔水蒸10分钟。
选择新鲜的油麦类蔬菜，洗净后沥干水分，切成合适的长度备用。豆豉鲥鱼，开罐后，取适量鱼肉，豆豉和鱼肉，打碎。蒜瓣切块，放锅里用油炒，和豆豉一起炒。倒入切好的鲥鱼肉，继续翻炒。
主料：鲮鱼2500g 辅料：油500ml、盐适量、酱油适量、糖适量、豆豉适量 鲮鱼去肠去鳞去头洗净，沥干水份。锅内放入少许油，油热倒出再重新放入500升油。油热后放入鱼，注意鱼不要带水，要不溅到到处都是油。
下面为大家分享一种豆豉鲮鱼罐头的做法的经验，尝过的都说好哦！ 首先先将洗干净的土鲮用油炸好哦；然后把姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。
菜式做法：鲮鱼洗净，去鳞去内脏，再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉，生姜去皮切末，葱切花；烧锅下油，放入姜末，豆豉，鲮鱼翦香；用湿生粉勾芡撒上葱花。
鲮鱼去肠去鳞去头洗净，沥干水份。锅内放入少许油，油热倒出再重新放入500升油。油热后放入鱼，注意鱼不要带水，要不溅到到处都是油。炸完一面翻另一面炸，炸到金黄就可以啦。炸好的鱼放好。
豆豉鲮鱼罐头在工厂制作的时候是需要用蒸汽加热灭菌的，温度要达到121摄氏度，如果在家做可以用高压锅加热。
选择新鲜的油麦类蔬菜，洗净后沥干水分，切成合适的长度备用。豆豉鲥鱼，开罐后，取适量鱼肉，豆豉和鱼肉，打碎。蒜瓣切块，放锅里用油炒，和豆豉一起炒。倒入切好的鲥鱼肉，继续翻炒。
