1、做拔丝苹果的时候选用一般的红富士苹果即可,需要关注的一点是,苹果一定不能脱水。
1、选用脆一点的小苹果4个,如果苹果比较大,那么只需要2个,将苹果削皮,去掉中间的果核,然后切成块。
2、做拔丝苹果的时候选用一般的红富士苹果即可,需要关注的一点是,苹果一定不能脱水。
3、拔丝苹果的做法:食材:300g苹果、80g糖、40g淀粉、适量油、适量熟黑芝麻 做法:1)准备食材。2)苹果洗净削去皮。3)去核切成块,我切的约6毫米厚。
4、拔丝苹果 【所需食材】苹果2个、脆皮粉100克、淀粉50克、清油少许、食用油适量、清水50克、白砂糖100克。【做法步骤】首先我们准备苹果2个,用红一点的苹果,这样的苹果日照时间长,吃起来更脆。
1、拔丝苹果的做法:食材:300g苹果、80g糖、40g淀粉、适量油、适量熟黑芝麻 做法:1)准备食材。2)苹果洗净削去皮。3)去核切成块,我切的约6毫米厚。
2、苹果4个、糖50克、淀粉30克 拔丝苹果做法步骤:选用脆一点的小苹果4个,如果苹果比较大,那么只需要2个,将苹果削皮,去掉中间的果核,然后切成块。
3、【做法步骤】首先我们准备苹果2个,用红一点的苹果,这样的苹果日照时间长,吃起来更脆。
4、拔丝苹果 *** 简单,其实 *** *** 就只有三个步骤,切苹果,挂糊,过油,熬糖稀,拔丝,下面我就详细的给大家介绍一下。切苹果 做拔丝苹果的时候选用一般的红富士苹果即可,需要关注的一点是,苹果一定不能脱水。
5、拔丝苹果 食材用料:苹果200克 玉米淀粉30克 干淀粉20克 油5克 白糖50克 水40克 菜谱做法:苹果切成差不多大小的块 上面沾上淀粉 再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中 下油锅炸。
可以用水,但基本上耗干才会让糖粘稠拔丝。也可以用油,比较浪费,但效果好于用水效果。
熬糖稀即可以用水熬也可以用油熬,用水熬的糖稀比较干比较脆,用油熬的糖稀比较甜比较容易拔丝,这次建议还是使用油来熬糖稀。
拔丝苹果熬糖用水还是油 拔丝苹果熬糖的时候可以用油也可以用水,还可以水油混合。根据这些做法,常用炒糖方式便分为水拔法、油拔法、水油混合拔法三种。
拔丝苹果的做法:食材:300g苹果、80g糖、40g淀粉、适量油、适量熟黑芝麻 做法:1)准备食材。2)苹果洗净削去皮。3)去核切成块,我切的约6毫米厚。
拔丝苹果 食材用料:苹果200克 玉米淀粉30克 干淀粉20克 油5克 白糖50克 水40克 菜谱做法:苹果切成差不多大小的块 上面沾上淀粉 再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中 下油锅炸。
苹果4个、糖50克、淀粉30克 拔丝苹果做法步骤:选用脆一点的小苹果4个,如果苹果比较大,那么只需要2个,将苹果削皮,去掉中间的果核,然后切成块。
拔丝苹果 【所需食材】苹果2个、脆皮粉100克、淀粉50克、清油少许、食用油适量、清水50克、白砂糖100克。【做法步骤】首先我们准备苹果2个,用红一点的苹果,这样的苹果日照时间长,吃起来更脆。
挂糊,其实就是为了在拔丝的时候,让糖稀更容易裹在苹果的表面,可直接给苹果块加入干面粉,搅拌均匀,裹上一层面粉也可以。
拔丝苹果 【分类】 素菜 【原料】 苹果400克,鸡蛋50克,面粉10克,青红丝少量。【调料】 白糖150克,植物油。【制法】(1)将苹果去皮,切成西瓜块,鸡蛋打在碗中,加面粉搅匀成蛋粉糊。