家里没有烤箱,应该怎样 *** 惠灵顿牛排 (惠灵顿牛排)

家里没有烤箱,应该怎样 *** 惠灵顿牛排?

1、在平底锅中加入适量的黄油，用中小火加热至融化。 把黄油涂在牛排上，然后盖上锅盖，用中小火煎约5-7分钟，直到牛排熟透即可。

惠灵顿牛排是哪国菜

法国。惠灵顿牛排名字的由来是为了纪念滑铁卢战役的英雄惠灵顿公爵。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴，所以因此命名。据传，1450年法国人就发明了肉派这种东西，其实就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制，这便是惠灵顿牛排最早的做法。

惠灵顿牛排是一道经典的英国名菜，作为英式餐饮那种非常单调的烹饪来说，惠灵顿牛排简直是 *** 起来较复杂的菜肴之一了。

惠灵顿牛排并不是法国菜单中的传统菜肴，而是英国菜单中的一道经典菜肴。惠灵顿牛排是由英国的威灵顿公爵发明的，它是由牛肉、蘑菇、洋葱、黄油和面团等食材制成的。

惠灵顿牛排怎么吃

首先在切惠灵顿牛排的时候不要切太大块，顺着外层面包皮一起切出一小块，再蘸上酱汁放入口中食用即可。可搭配上红酒，口感和风味会十分出色。另外，不要一次就把所有的牛排切好，要一点一点地切下来，并慢慢地品尝。

将牛排放入盘中，淋上柠檬汁、香草汁，撒上芝士粉和面包屑，即可享用。

起锅烧油，放入黄油，黄油慢慢融化之后，再将腌制好的牛排放进平底锅中煎。直到将牛肉的4周，全部煎至金黄，惠灵顿牛排的精髓就是，要用培根或者面包，火腿，将牛肉的外部包裹住。不过更好吃的做法还是，用火腿来包裹外部。

准备材料：菲力牛排去掉多余的脂肪，蛋黄打撒，将蘑菇打成泥 锅里加牛油融化，下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒，翻炒8-9分钟至汁水收干。

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