叫做咖喱饭或咖喱饭。咖喱饭是印度传统饮食中的一种主食,通常是用长粒香米和多种香料烹制而成,再搭配咖喱汁、蔬菜、肉类等配料而成。咖喱是印度菜系中常用的调味料,味道浓郁,能让饭菜更加美味。
咖喱所用的材料很多,主要有白胡椒、姜黄、茴香、花椒以及桂皮等制成,气味芳香,口味有辛辣之感,十分的具有特色,美味可口。用咖喱粉经过烹饪 *** 而成的菜肴,也就是咖喱菜,非常美味。
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。
咖喱粉以黄姜粉为主,并加上白胡椒 、芫荽(香菜)籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角(大茴香)、花椒(川椒)等香料磨成粉后配制而成,色泽姜黄,味辣而香。
做法:蒜瓣,生姜,洋葱切小块。用搅拌机打成碎末。锅里加少量油,炒碎末,炒出香味。将番茄切块放入搅拌机,加入用搅拌机打出的番茄酱,继续炒一会。加入两小勺咖喱粉。
正宗印度咖喱饭的做法 材料:土豆、胡萝卜、鸡胸肉、鲜香菇、豌豆、西红柿、咖喱块、黑胡椒、盐、油 做法:土豆、胡萝卜去皮洗净,均匀切丁;鸡胸肉洗净切丁,沥干水分;香菇洗净切丁,豌豆冲水,西红柿去皮备用。
洋葱洗净切丝;蘑菇切片;鸡蛋打成蛋汁;牛肉片切小段备用。
材料:香米,胡萝卜,洋葱,青菜。辅料:咖喱粉,盐,味精,油。 *** :将香米淘净,放入加了咖喱粉的水中浸泡,待米饭着色后,将米饭蒸熟待用。
印度风味“咖喱饭”的做法: 原料:大米饭 配料:牛肉(二两左右)、洋葱(一个)、胡萝卜(一个)、土豆(二个)、青椒(二个) 调料:姜未、咖喱粉、酱油、盐、鸡精 准备:将牛肉切成肉馅,洋葱、胡萝卜、土豆、青椒切成一厘米左右的方丁。
1、咖喱饭是印度的美食。咖喱饭是一种美食,主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等,辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等,口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。
2、咖喱起源于印度。印度是一个盛产香料的国家,咖喱一开始仅仅是用来做香料的,但在某一次中用到了食物中,很多人爱上了这个味道,所以咖喱渐渐被用来做佐料了。后期,他们又把咖喱推向国际,所以我们就品尝到了咖喱的味道。
3、咖喱是哪个国家的 咖喱是印度是最早出产香料的国家,目的是为了除膻的效果。而且由于印度的地理位置,导致人的食欲不好,还会让食物腐坏,而在食物中加入香料,不仅能让人的食欲有所改善,还能让食物保存的长久一些。
4、咖喱饭一般来说是不需要放葱和姜的,当然也可以根据自己的喜好来放葱和姜。咖喱饭是东南亚国家的美食,它的主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等,辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。
5、泰国咖喱饭 泰国马沙文化咖喱作为世界公认十大美食,其美味程度是难以想象的。泰国咖喱饭是泰国人最喜欢的民族风味食品。
咖喱粉先用水浸泡备用。开锅+土豆块翻炒炒熟后,胡萝卜花瓣翻炒几下。西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持颜色和新鲜度)。
咖喱饭的做法 猪肉切丁,土豆,胡萝卜,番茄切块,洋葱一半切条,一半切块,锅里融化黄油,倒入洋葱条,加入蜂蜜,小火炒至洋葱变软。
咖喱饭的做法如下:主料:大米200克、土豆一个、胡萝卜半个、洋葱半个。辅料:大蒜几粒、盐少许、黑芝麻少许。开一罐米,用罐子装一灌水浸泡大米,大约40分钟。入蒸锅蒸熟。胡萝卜,土豆,洋葱洗干净。
印度人喜欢吃咖喱的原因可能有以下几个方面:咖喱的味道独特。咖喱包含着多种不同的香料和草药,可以增加菜肴的层次感和口感,让人食欲大增。 咖喱具有丰富的营养成分。
首先之一个原因是,咖喱是发源于印度,是印度的一种饮食文化。第二个原因是相传咖喱是释迦牟尼创造的,这对于印度人的意义很不一样。
而且在闷热的天气下,食物不易保存,而咖喱既可以让食物变得鲜香可口,令人胃口大增,又可以让食物保存得更长久,所以深受印度人的喜爱。在印度有这样一句话:“印度人可以不吃饭,但不可以不吃咖喱。
)喜欢吃咖喱,印度的咖喱南北有数十种,味道不完全相同。3)印度教徒,特别是身份高的,素食为主,锡克教徒和 *** 则可以吃羊肉和鸡肉。4)米饭最讲究的是产于克什米尔地区的长粒香米,陈年的更香。
咖喱是印度的传统食物。天气太热,不吃点儿 *** 性的味道就更没有食欲。宗教文化崇尚素食,如果淡而无味就更难以下咽了。