东北酸菜的吃法东北酸菜的10种吃法是什么

今天阿莫来给大家分享一些关于东北酸菜的吃法东北酸菜的10种吃法是什么 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、东北酸菜的10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条、猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨、酸菜炒粉儿、酸菜肥肠、酸菜粉丝冻豆腐、酸菜炒肉丝、酸菜粉丝包、酸菜鱼和酸菜炖白肉。

2、包饺子、煮饺子、调蒜酱，开吃喽！酸菜炖排骨or血肠配料：酸菜、排骨or血肠、姜、葱、料酒、盐、香料粉10克、花椒、酱油、油做法：酸菜切丝，冲水，捞出攥干水分，备用。

3、小炒酸菜。食材：酸菜、盐、味精、蒜、朝天椒、江米酒。做法：酸菜泡洗干净，切成细丝；朝天椒斜切小段；蒜瓣切成细粒。锅中放入油烧热，朝天椒和蒜粒爆响，放入酸菜翻炒，烹入米酒翻炒，出锅前加入盐、味精调味即可。

4、泡菜猪肉炖粉条(1)调料：五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、食盐。(2)作法：把泡菜洗干净切成细丝，五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油，放进葱蒜进行爆香，随后将五花肉片放进锅中煎至8完善。

东北酸菜怎么吃

东北酸菜的10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条、猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨、酸菜炒粉儿、酸菜肥肠、酸菜粉丝冻豆腐、酸菜炒肉丝、酸菜粉丝包、酸菜鱼和酸菜炖白肉。

东北酸菜洗净切丝、姜洗净切片、葱洗净切小段备用。排骨洗净剁小块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分。起锅倒油烧热，然后放葱姜大料爆香。倒放焯过水的排骨，翻炒片刻。

东北酸菜炖排骨。材料：排骨500克，酸菜500克，五花肉200克，冻豆腐500克，香菜20克，姜5克，盐5克，料酒1勺，胡椒粉5克。做法：将酸菜洗净，切成几片薄片，再切成丝备用。

肥肠切片过油，锅中下干辣椒炒香倒入肥肠酸菜，翻炒后添高汤浸过菜料。大火烧开后，改成中火再开20分钟。加入精盐、酱油、蒜苗中火炖2分钟，炖熟透后收汁装盘食用。

东北酸菜的10种吃法

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包饺子、煮饺子、调蒜酱，开吃喽！酸菜炖排骨or血肠配料：酸菜、排骨or血肠、姜、葱、料酒、盐、香料粉10克、花椒、酱油、油做法：酸菜切丝，冲水，捞出攥干水分，备用。

东北炖酸菜。食材：东北酸菜1棵、五花肉片150克、植物油2-3大勺、葱白约30厘米、生姜1块、生抽1大勺、盐1小勺。做法：将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后，再控干约10分钟。

泡菜猪肉炖粉条(1)调料：五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、食盐。(2)作法：把泡菜洗干净切成细丝，五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油，放进葱蒜进行爆香，随后将五花肉片放进锅中煎至8完善。

东北炖酸菜。材料：东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油2-3汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙。做法：酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干，然后晾10分钟左右。

酸菜切丝，冲洗干净，捞出拧干备用。排骨焯一下，去血沫，捞出凉水入锅，放入八角、花椒和少许盐炖20分钟左右。炒锅加油，爆香葱、姜、蒜、花椒、八角。用酸菜丝翻炒，加入少量酱油调味。

东北酸菜的吃法大全家常

1、包饺子、煮饺子、调蒜酱，开吃喽！酸菜炖排骨or血肠配料：酸菜、排骨or血肠、姜、葱、料酒、盐、香料粉10克、花椒、酱油、油做法：酸菜切丝，冲水，捞出攥干水分，备用。

2、酸菜切丝，冲洗干净，捞出拧干备用。排骨焯一下，去血沫，捞出凉水入锅，放入八角、花椒和少许盐炖20分钟左右。炒锅加油，爆香葱、姜、蒜、花椒、八角。用酸菜丝翻炒，加入少量酱油调味。

3、将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。将猪腰柳切成薄片，放入盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟。锅7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香，加入酸菜、泡椒炒香；加入开水，大火烧开。

4、酸菜炖扣肉。酸菜炖扣肉是过年餐桌上的必备菜，酸菜吸取了扣肉中的油，扣肉也是很美味的了，这道菜很多人都喜欢吃。酸菜炒猪大肠。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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