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塘角鱼怎么做好吃

准备食材：大米、塘鲺鱼、姜、小葱、香菜、酱油、料酒、盐、花生油。用冷水浸泡大米2小时，让米粒膨胀开，大火煮，水开后关小火，不停搅拌慢慢熬。塘鲺鱼洗净切块，用酱油、料酒、盐、姜片、花生油腌制二十分钟。

塘鲺鱼怎么做好吃塘鲺鱼怎样做好吃

做法一用料：塘鲺鱼1条、花生油2汤匙、食用盐1/2茶匙、豆豉1汤匙、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、大蒜5瓣、生抽2茶匙、姜1小块。把姜切成丝，大蒜切大块。

：食材有塘鲺两条，生姜1块，蒜子5颗，小葱2棵。2：把塘鲺鱼宰杀清洗干净，宰杀塘鲺鱼的 *** ：把鱼头抓住，从鱼鳃处把下颚撕下来，把鱼鳃和肉脏取出清洗干净即可。3：食材清洗干净后把塘鲺鱼切成大小均匀的块。

清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。

塘虱鱼怎样煮才好吃?

1、加入开水没过塘虱鱼，把陈皮、黑豆、姜片加入一起炖煮；请点击输入图片描述 大火烧开后，加盖小火慢炖一小时，盛出来加少许盐巴就可以喝啦。

2、：食材有塘鲺两条，生姜1块，蒜子5颗，小葱2棵。2：把塘鲺鱼宰杀清洗干净，宰杀塘鲺鱼的 *** ：把鱼头抓住，从鱼鳃处把下颚撕下来，把鱼鳃和肉脏取出清洗干净即可。3：食材清洗干净后把塘鲺鱼切成大小均匀的块。

3、做法：将黑豆提前浸泡1小时左右。将塘鲺杀好，洗干净。锅里加热，倒油，放入姜片。放入塘鲺，开中小火煎。翻面再煎一下。将煎好的塘鲺洗干净。尽量将外面的粘膜洗掉。

4、把生油淋在鱼上，将鱼放入开水锅中大火蒸约7分钟即可，出锅前洒上葱花。希望能帮你，我吃过，挺好吃。放点辣椒去煮更好吃。

5、作法：塘鲺鱼腹部剖开清理干净后，切块备用。塘鲺鱼放入油锅中炸至金黄色捞出备用。将蒜头、生姜、豆豉放入锅用油爆香加入鸡精和酱油。

6、清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。

塘角鱼闷豆腐的做法是?

1、烧热锅倒入适量橄榄油，将提前腌好的塘角鱼放入。煎至两边金黄色，放入姜。放入切成小块的豆腐。略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉。再加入适量开水大火煮沸约数分钟。

2、加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、盐等调料，用中火慢炖，直至汤汁收干，味道鲜美。清蒸埃及塘角鱼：将埃及塘角鱼洗净后，撒上盐和姜末，码放在碟子上，加入少量清水，上锅蒸10分钟左右即可。

3、塘角鱼可以和黑豆、豆腐、苹果等食物一起煮。和黑豆一起煮，做法：塘角鱼2条，去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入瓦罐内，再加入60克黑豆，用文火熟，调味即可。如果感觉黑豆不容易消化，那么可以加入适量陈皮调胃气。

4、最简单的塘鲺鱼煲仔饭做法： 糖鲺鱼切成一指宽厚度，放油、盐、酱油、姜丝腌好。

5、准备食材：塘角鱼一条；毛豆50g；香菇三个；大米适量；油适量；盐适量；米酒少量；姜10g。塘角鱼叫老板杀好，拿回来洗干净，放2000ml水，加适量米酒去腥。姜切片放锅里。香菇切片放锅里。

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