蒸大米怎么蒸好吃,米饭怎么蒸才最好吃
蒸大米怎么蒸好吃,米饭怎么蒸才最好吃
1、介绍几个方法 加醋法 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。
1、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭后，可用把米饭铲散，加入两汤匙或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不了。 蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。
2、准备350克大米，用水淘洗干净 加水，水莫过大米一指关节，手指的地方 放入高压锅或电饭煲里面开始蒸，这一点很重要的。
3、所以有条件的话，推荐大家用冰水淘洗大米，蒸出来的米饭会格外好吃。另外要注意千万不要用热水淘洗大米，不然容易出现夹生的现象。
4、最好用微波专用的饭煲；提前浸泡生米20分钟；高火转中火前等待几分钟；做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。
准备350克大米，用水淘洗干净 加水，水莫过大米一指关节，手指的地方 放入高压锅或电饭煲里面开始蒸，这一点很重要的。
第一：热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。第二：醋。
蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。
泡米：将洗好的米放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。蒸米：煮饭时应该用热水或温水，这样煮饭可以省电约30%；蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。
加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭后，可用把米饭铲散，加入两汤匙或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不了。 蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。
所以有条件的话，推荐大家用冰水淘洗大米，蒸出来的米饭会格外好吃。另外要注意千万不要用热水淘洗大米，不然容易出现夹生的现象。
准备350克大米，用水淘洗干净 加水，水莫过大米一指关节，手指的地方 放入高压锅或电饭煲里面开始蒸，这一点很重要的。
第一：热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。第二：醋。
加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭后，可用把米饭铲散，加入两汤匙或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不了。 蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。
准备350克大米，用水淘洗干净 加水，水莫过大米一指关节，手指的地方 放入高压锅或电饭煲里面开始蒸，这一点很重要的。
所以有条件的话，推荐大家用冰水淘洗大米，蒸出来的米饭会格外好吃。另外要注意千万不要用热水淘洗大米，不然容易出现夹生的现象。
第一：热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。第二：醋。
具体方法步骤如下：将大米淘洗干净，然后加入少许清水。大米和清水的比例为1：5。蒸锅里面放水，然后将装米的碗放在蒸蓖上。盖上盖子，用大火蒸上20分钟。20分后起盖，米饭即蒸好了。
最好用微波专用的饭煲；提前浸泡生米20分钟；高火转中火前等待几分钟；做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。
首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。
先舀好大米，备用，一个人吃饭，一杯米就够了。大米用清洗清水干净，加入2倍的水。泡三个小时。泡好后，直接煮开至半熟。大致是这种状态，倒掉多余水分。加入适量食用油，拌匀。
在锅里面准备一点热水，然后放上蒸格，再找一个器皿，把里面装上洗好的大米，放上适量的水然后上锅蒸熟即可，以前没有燃气，都是直接用的柴火生火做的，也叫柴火饭。
加醋蒸饭法：蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。
