之一步 田螺买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳掉 *** 。第二步 锅中烧热水。将鸭脚倒入焯3分钟。捞出抹干水分。在表皮涂抹一层酱油。
1、田螺鸭脚煲的做法步骤:石螺买的时候让老板帮忙把 *** 车掉,回来清水养着去泥;鸭脚绰水后,晾干,然后下油锅炸,炸到皮有点焦黄焦黄,捞出来沥油。
2、食材:田螺、鸭脚、腐竹、油果、鹌鹑蛋、酸笋、姜葱蒜、小米辣、紫苏。将田螺浸泡一天吐沙,再剪掉田螺的尾巴洗净备用。鸭脚洗干净,用厨房纸擦干水分备用。
3、首先把买回家的螺蛳放水里吐泥,滴几滴油在水里可以让它们吐得更快,也可以买养好的。把鸭脚洗干净,更好是选带皮的,带皮的会比不带皮的口感更丰富,记得把脚趾甲剪掉。放热水里焯水后捞出来沥干水。
田螺鸭脚煲的做法 首先将养了一两天的田螺洗干净,夹好 *** 。然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄,拿出。
锅里放油,放香料,辣椒爆炒螺,炒几分钟后加盐,酱油,白酒,耗油,辣椒油 ,酸笋水等爆炒一会,让螺稍微入味之后加水煮15分钟。盐要多加点,因为要放水,水量要没过螺。
田螺鸭脚煲的做法步骤:石螺买的时候让老板帮忙把 *** 车掉,回来清水养着去泥;鸭脚绰水后,晾干,然后下油锅炸,炸到皮有点焦黄焦黄,捞出来沥油。
用料:主料,螺蛳粉1包。鹌鹑蛋20个。花甲1斤,鸭掌12个。豆腐泡适量。辅料:紫苏,适量。八角,3个。香菜,适量。桂皮,1片。姜片,适量。干辣椒,8个。
做法步骤:首先把买回来的鸭脚田螺加点盐和几滴油,让田螺更快的吐吐沙之后,就快刀斩乱麻的把田螺尾巴给剪掉剪掉。(如果觉得处理田螺麻烦的话,也可以买商家养好和已经处理好尾巴的。
田螺鸭脚煲的做法:一袋螺蛳粉内包含有:红油、卤水、腐竹花生、酸豆角、酸笋、木耳,这些配料都是这道菜的重中之重。
田螺鸭脚煲的做法步骤:石螺买的时候让老板帮忙把 *** 车掉,回来清水养着去泥;鸭脚绰水后,晾干,然后下油锅炸,炸到皮有点焦黄焦黄,捞出来沥油。
之一步 田螺买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳掉 *** 。第二步 锅中烧热水。将鸭脚倒入焯3分钟。捞出抹干水分。在表皮涂抹一层酱油。