鸡珍是什么部位1、鸡胗的部位是鸡的胃。鸡胗是鸡的胃，负责储存和磨碎食物，帮助鸡进行消化，所以鸡胗又称为肌胃，是鸡的砂囊。鸡胗是什么部位1、鸡胗子是鸡的鸡胃部位。鸡胗是鸡的砂囊，又被称为肌胃、鸡肫、鸡郡肝等，所以鸡胗是属于鸡的一种鸡胃，其肉质通常来...